蒜香蚝油荷兰豆

这种做法的荷兰豆，好吃，做法简单。同样做法还可以，生菜、西兰花。

用料  

蒜香蚝油荷兰豆的做法  

1. 荷兰豆洗净。

2. 开水焯至熟。

3. 4瓣蒜拍蒜切成颗粒状。（不要太细碎，口感好）

4. 锅中热锅冷油，把蒜粒炸至金黄色后，倒入蚝油2大勺，生抽1大勺，不用再放盐了。蚝油、生抽咸度已经够了。

5. 把荷兰豆倒入蚝油蒜茸汁中，翻炒几下出锅。