当前位置:烹调屋 >

黑巧克力酱的做法食谱

黑巧克力酱的做法和图解 好吃的黑巧克力酱家常做法
  • 黑巧克力酱

  • 用料黄油5克淡奶油110克100%黑巧克力100克赤藓糖醇70克黑巧克力酱的做法准备如上食材在准备一个这样的小锅淡奶油+赤藓糖醇放小锅里。小火搅拌,直至锅边奶油冒小泡就可以关火拿下来了。加入黑巧,搅拌至顺滑。再加入黄油,至顺滑最后加花生碎,或其他喜欢的坚果《也可以什么都不...
  • 9164
巧克力babka里的巧克力酱料的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力babka里的巧克力酱料做法
  • 巧克力babka里的巧克力酱料

  • 巧克力馅的用料可可粉3.75tsp糖1cupkosher盐1/4tsp肉桂粉2tsp水45毫升黄油1.5条半甜或苦甜巧克力550克切成豆子大巧克力babka里的巧克力酱料的做法在一个能放在火上加热的容器里搅拌混合所有干性材料。另一个锅里小火加热黄油和水,煮到沸腾后倒入所有干性材料,充分混合。自...
  • 12213
金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力做法
  • 金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力

  • 步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到水蒸气,会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅,能把整个容器盖住...
  • 6812
巧克力酱➕巧克力热饮的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱➕巧克力热饮做法
  • 巧克力酱➕巧克力热饮

  • 用料巧克力酱100克黄油10克稀奶油200ml砂糖5克巧克力酱➕巧克力热饮的做法所需食材准备好(没有买到小颗粒的巧克力,就用大的代替了)全部放到破壁机杯桶内手动健:10档时间4~5分钟即可我用不粘锅炒了一会,把水气炒了出去,是巧克力酱更加粘稠做好的巧克力酱,完美沾着新做的巧克力酱...
  • 21004
自制巧克力(70%黑巧克力)的做法步骤及图解,美味正宗的自制巧克力(70%黑巧克力)做法
  • 自制巧克力(70%黑巧克力)

  • 用料可可粉45克淡奶油30克糖粉30克可可脂95g自制巧克力(70%黑巧克力)的做法基础材料称量好备用。做巧克力比例很重要:可可脂+可可粉共70%(可可脂是可可粉的1.5-2.5倍)剩下的30%根据口味分配即可。我是各半。(未精致可可脂、可可百利可可粉、紫风车淡奶油、太古糖粉)制作出100g70...
  • 8492
浓郁巧克力酱吐司——消耗巧克力酱的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁巧克力酱吐司——消耗巧克力酱做法
  • 浓郁巧克力酱吐司——消耗巧克力酱

  • 一大瓶巧克力酱只是当酱料会放很久都吃不完做巧克力酱吐司是个好法子成品非常香甜浓郁用料好时巧克力酱90克鸡蛋液45克牛奶或水40-50克(牛奶加鸡蛋90克左右)糖20克盐3克淡奶油80克(没有淡奶油可以用60克牛奶+20克黄油替代)奶粉10克低筋面粉30克高筋面粉270克耐高糖酵母5克橄...
  • 8739
🍫元气满满🔆巧克力面包(黑巧克力可可豆➕黑巧克力夹心)☀️的做法步骤及图解,美味正宗的🍫元气满满🔆巧克力面包(黑巧克力可可豆➕黑巧克力夹心)☀️做法
  • 🍫元气满满🔆巧克力面包(黑巧克力可可豆➕黑巧克力夹心)☀️

  • 🤡巧克力有一种魔力🧹🎡时而苦涩却常伴甜腻🍫每当你不知道去向哪里🦌巧克力融化在嘴里、渗入心里,与你一起...🔋点亮心情✨🔱🔛用料高筋面粉200克烫种面团38克可可粉10克细砂糖40克高活性干酵母3克水140克黄油20克盐3克耐高温黑巧克力豆30克70%黑巧克力块5.5克/块*9块(瑞士...
  • 10632
减脂版巧克力熔岩(也可以当巧克力酱)消耗每日黑巧的做法步骤及图解,美味正宗的减脂版巧克力熔岩(也可以当巧克力酱)消耗每日黑巧做法
  • 减脂版巧克力熔岩(也可以当巧克力酱)消耗每日黑巧

  • 来姨妈太想吃甜品了!!自己做了巧克力熔岩,配料简单粗暴,没加糖,有手就行用料每日黑巧150克纯牛奶75克减脂版巧克力熔岩(也可以当巧克力酱)消耗每日黑巧的做法纯牛奶放微波炉加热一分钟把巧克力扔里面搅和搅到浓稠!一定要是浓稠的感觉混合完毕盖上保鲜膜,冷藏两小时,巧克力熔岩完成!...
  • 31090
黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔做法
  • 黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔

  • 本人非常喜欢巧克力,也非常喜欢咖啡,所以花费了一些时间做了也改了数次才得到的食谱~香浓的黑和牛奶巧克力,咬下去后先是两种巧克力的甜,过后再有咖啡的香最后到了巧克力塔皮的脆😍巧克力和咖啡爱好者还不搞起来吗用料塔皮低筋面粉170克可可粉15克黄油90克杏仁粉25克糖粉70克...
  • 15856
黑巧克力淋酱蛋糕/解决剩余巧克力的好办法的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力淋酱蛋糕/解决剩余巧克力的好办法做法
  • 黑巧克力淋酱蛋糕/解决剩余巧克力的好办法

  • 家里总有很多别人结婚发的,或者吃不完的巧克力吧~这么多吃不完是不是一直很烦恼?没关系,这个食谱里用到了大量的黑巧克力块,是消灭黑巧克力的好方法哦~用料黑巧克力70g(淋酱用)牛奶适量(淋酱用)奶粉30g低筋面粉50g鸡蛋4个糖110g白醋几滴玉米淀粉适量(淋酱用)白糖适量(淋酱用)黑巧克力...
  • 20215
黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕,榛子巧克力,巧克力薄脆的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕,榛子巧克力,巧克力薄脆做法
  • 黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕,榛子巧克力,巧克力薄脆

  • 解锁了梦龙版蛋糕卷之后,作为黑巧克力坚果控,不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力,趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力!巧克力调温其实并没有那么复杂,脱模其实也很简单,试一下你就知道!千层蛋糕的摊皮技术确实需要慢慢提供和改进用料黑巧克力250克黄油或椰子...
  • 32216
巧克力酱的做法和图解 好吃的巧克力酱家常做法
  • 巧克力酱

  • 用料巧克力(你喜欢的都可以)糖霜黄油牛奶巧克力酱的做法切一块黄油把切下来的黄油放入锅中开火(开火前锅内不能有水)当黄油完全融化,放入巧克力当巧克力完全融化后,加入牛奶,牛奶越多巧克力酱就约丝滑(但是牛奶不可以放太多,也不能放太少,如果放少了做成的巧克力酱就会凝固)最后放入...
  • 21064
黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕做法
  • 黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕

  • O(∩_∩)O~圖是借的!用料A、蛋黄2個A、细砂糖20gA、黑巧克力8g(用的德芙的)A、无盐黄油60gA、无糖可可粉20gA、鲜奶油20gB、蛋白2个B、细砂糖40gC、低筋粉40gC、小苏打粉1/8小勺黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕的做法【黑巧克力蛋糕(6寸圆模)】A、2个、、、、B【做法】1.黑巧隔...
  • 22731
黑巧克力冻配橙酱(terrine)的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力冻配橙酱(terrine)做法
  • 黑巧克力冻配橙酱(terrine)

  • 用料黑巧克力冻植物油少许无盐黄油227g苦甜巧克力12盎司(340g)特浓黑咖啡粉1茶匙(4.9ml)糖粉1杯(237ml)无糖可可粉1/3杯(78ml)蛋黄8个超大的白兰地1大勺(15ml)犹太盐一小撮蛋白3个超大的砂糖1大勺(15ml)浓奶油1/2杯(118ml)香草精1茶匙(4.9ml)现磨橙皮蓉装饰盐花(fleurdes...
  • 26819
黑巧太苦?以及消耗黑巧,巧克力酱的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧太苦?以及消耗黑巧,巧克力酱做法
  • 黑巧太苦?以及消耗黑巧,巧克力酱

  • 朋友不喜欢黑巧,嫌它太苦,我突然想起家里还有瓶巧克力酱,于是……用料黑巧克力100克巧克力酱两三勺牛奶30克黑巧太苦?以及消耗黑巧,巧克力酱的做法买这个本是想做巧克力面包用的,懒得一直也没做,然后这个巧克力酱挺甜的,我不太喜欢牛奶中放入黑巧小火慢慢熬煮到黑巧融化放入巧克...
  • 7652
巧克力花巧克力酱米发糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力花巧克力酱米发糕做法
  • 巧克力花巧克力酱米发糕

  • 用料一村米发糕预拌粉300g水300g白砂糖48g泡打粉6g巧克力酱60g巧克力花巧克力酱米发糕的做法将一村米发糕预拌粉和水按比例倒入容器中均匀搅拌。搅拌好的米酱盖好盖子或覆上保鲜膜,放在30-40℃的换件中发酵3小时。发酵后,按比例加入白砂糖、泡打粉均匀搅拌,(可不加泡打粉,稍微...
  • 15151
热黑巧克力的做法和图解 好吃的热黑巧克力家常做法
  • 热黑巧克力

  • 文本、图片未经作者同意不得转载强烈香气和浓郁味道的呈现—热黑巧克力使用100%黑可可巧克力制作。可制作7咖啡杯热黑巧克力。用料牛奶110ml巧克力9块约21g热黑巧克力的做法做法与热牛奶巧克力相同。...
  • 27993
黑巧克力塔的做法和图解 好吃的黑巧克力塔家常做法
  • 黑巧克力塔

  • ChocolateTart巧克力塔浓情巧克力。如果你是巧克力的狂热爱好者,在征服了巧克力慕斯、巧克力熔岩蛋糕之后,你不会错过这道甜而不腻的法式经典。(原料包中不含金箔)*需要烤箱*制作时间:1小时制作+20分钟烘烤+3小时冷藏购买“法式柠檬塔”食材包:用料A中筋粉135gB可可粉15gC盐半...
  • 8021
黑巧克力的做法和图解 好吃的黑巧克力家常做法
  • 黑巧克力

  • 用料可可液块250-260克可可脂110克黑可可粉15克糖100克牛奶(淡奶油)60-70克卵磷脂5克黑巧克力的做法1.在干净容器里放入全部的可可液块,可可脂(注意1.容器里不能有水。2.可可液块和可可脂最好是小碎块,节省溶化时间)2.隔水加热,不停的搅拌,温度控制在40-60度之间(看到液块,可可脂...
  • 20296
「低脂黑巧克力酱」的做法步骤及图解,美味正宗的「低脂黑巧克力酱」做法
  • 「低脂黑巧克力酱」

  • 突然发现低脂的椰子油是个宝贝,可以替代黄油,翻着花样儿做美食~用料纯可可粉8克全脂牛奶20克椰子油20克蜂蜜(根据嗜甜程度增减)5克~10克「低脂黑巧克力酱」的做法隔水融化椰子油将可可粉、牛奶、蜂蜜、糖放入碗中,搅拌均匀。搅拌至无颗粒状。倒入完全融化的椰子油用勺子或刮刀...
  • 16233
日式生巧克力—黑巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的日式生巧克力—黑巧克力做法
  • 日式生巧克力—黑巧克力

  • 日式生巧克力第四单,其实这种黑巧克力,在日本的生巧克力里才是最有影响力的,人气也是第一位的,醇厚的黑巧搭配可可粉,入口即化的感觉,是味觉的顶级享受用料法芙娜62%黑巧克力100g牛奶巧克力20g黄油10g淡奶油50g糖浆或麦芽糖5g朗姆酒5g可可粉(装饰)适量日式生巧克力—黑巧克力的做...
  • 29039
黑巧克力拿破仑(懒人巧克力卡仕达酱VS懒人酥皮)的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力拿破仑(懒人巧克力卡仕达酱VS懒人酥皮)做法
  • 黑巧克力拿破仑(懒人巧克力卡仕达酱VS懒人酥皮)

  • 懒人卡仕达酱:采用水浴+微波炉,速度快、不会煮糊、免洗锅。懒人酥皮:不制作黄油裹入片,直接捏面团,杆皮,速度更快,更方便。配方我做了5个拿破仑哈。用料黑巧克力卡仕达酱66%黑巧克力50克可可粉5克鸡蛋1个牛奶250克细砂糖15克玉米淀粉20克酥皮配方低筋面粉90克黄油90克可可粉15克...
  • 12990
巧克力酱。的做法和图解 好吃的巧克力酱。家常做法
  • 巧克力酱。

  • 这是一个小朋友做的巧克力酱。她叫小小今天她妈妈做了饼干。所以小小就想到饼干配巧克力酱才好吃。就自己做了。用料可可粉两大勺。糖。三小勺。牛奶。三小勺。巧克力酱。的做法准备上图材料。加两大勺可可粉。加三小勺糖。加三小勺牛奶。加完牛奶以后就变成了这样。搅拌...
  • 27803
巧克力淋酱的详细做法大全,简单又营养的巧克力淋酱做法
  • 巧克力淋酱

  • 今天做的淋酱还是比较满意的。调整了比例,温度!效果棒棒哒!用料梵豪登黑巧克力80克安佳淡奶油120克巧克力淋酱的做法黑巧克力80克切碎,便于融化。加入120克淡奶油。隔水加热融化。水温不要超过60度!巧克力与淡奶油用刮刀不断搅拌。直至融化。用温度计测温巧克力酱温度到35°就...
  • 12618
生巧克力(黑巧克力版)的做法步骤及图解,美味正宗的生巧克力(黑巧克力版)做法
  • 生巧克力(黑巧克力版)

  • 方子能做6寸慕斯方模一盒用料法芙娜66%黑巧克力100克嘉利宝33.6%牛奶巧克力50克水饴(玉米糖浆)8克淡奶油90克无盐黄油12克威士忌5毫升可可粉少许生巧克力(黑巧克力版)的做法材料准备,用的是15乘15的6寸慕斯方块膜具把所有巧克力放在一起黄油隔水融化把黄油倒入巧克力里把...
  • 8112