酸甜可口的糖醋鸡柳，关键是还很下饭！

糖醋味的鸡柳，超级滑嫩的鸡胸肉，好吃到停不下来

用料  

酸甜可口的糖醋鸡柳，关键是还很下饭！的做法  

1. 鸡胸肉切1cm的条，加鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀。

2. 腌制十分钟。

3. 油热到插入筷子冒泡，鸡柳下锅炸至金黄捞出。

4. 油温升高至180度时复炸一遍。

5. 糖醋汁：
   糖、醋、番茄酱、水按照1：2：3：6的比例

6. 小火煮至粘稠倒入炸好的鸡柳，翻炒均匀裹满汤汁出锅。

小贴士

腌制的时候只放蛋清会让肉质变得更鲜嫩。
第一遍炸的时候油温不要过高。复炸油温要高。