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广式盐焗鸡沙姜版的做法食谱

广式盐焗鸡（沙姜版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式盐焗鸡（沙姜版）做法

  • 广式盐焗鸡（沙姜版）

  • 老广对盐焗鸡有难以言表的痴情用料湘佳青脚鸡半只（2斤）沙姜5颗黄栀子8颗海盐25克花椒粉2勺孜然1勺葱1根姜片6片广式盐焗鸡（沙姜版）的做法黄栀子敲碎用开水泡出颜色，把收拾好的鸡放进去泡个澡沙姜打碎碎，加2勺花椒粉、1勺孜然粉、25g海盐、2勺味极鲜，拌匀备用。调料可以加2勺味极...
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姜汁盐焗鸡的做法和图解 好吃的姜汁盐焗鸡家常做法

  • 姜汁盐焗鸡

  • 一款用电饭煲即可制作的姜汁盐焗鸡，鲜嫩多汁，无可比拟，快到我的碗里来哈！用料童子鸡整只盐若干生姜一块姜汁盐焗鸡的做法童子鸡整只洗净，抹上盐，喜欢鲜香味可适量多点，内外均需涂抹到。姜切片放入鸡身可去腥，挤出若干姜汁在鸡皮表面出锅时更加金黄。将完成步骤的整鸡放入电饭煲，开...
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电饭煲沙姜盐焗鸡翅鸡脚的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲沙姜盐焗鸡翅鸡脚做法

  • 电饭煲沙姜盐焗鸡翅鸡脚

  • 好久没吃过沙姜味的鸡翅，刚好家里还有鸡脚，好吧！试一试不看菜谱，自己自由搭配，看看味道如何，结果电饭锅一打开，那沙姜、盐焗鸡的味道陈陈飘出来，好香、熟度刚刚好，好吃的分享出来给大家！用料鸡爪15只鸡翅10-12只盐焗鸡粉8g沙姜粉4g料酒1勺酱油2勺老抽1/2勺盐3g糖4g姜一块（约23g）红葱...
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简单易学的烤箱版沙姜盐焗鸡美食做法

  • 烤箱版沙姜盐焗鸡

  • 用料沙姜粉80g生抽一小勺鸡半只红葱头3个大蒜3瓣麻油1大勺红辣椒3个大葱（可不用）半根蘑菇（可不用）3个烤箱版沙姜盐焗鸡的做法准备好鸡和沙姜粉，先用沙姜粉混合盐把鸡全身涂抹一遍红葱头、大蒜、沙姜粉、红辣椒、麻油打成糊状打好的蒜蓉沙姜酱把酱汁均匀的涂抹在鸡的身上用保鲜...
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沙姜盐焗鸡（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜盐焗鸡（电饭煲版）做法

  • 沙姜盐焗鸡（电饭煲版）

  • ❤️这道菜的灵魂必然是【新鲜沙姜】！沙姜盐焗鸡是一道典型的粤菜，新鲜的沙姜切开闻着一股浓郁的中药气味，有点儿难以接受。但是和土鸡一起做成盐焗鸡就发生了奇妙的变化，香味浓郁又独特。常去光顾的烧腊店水准越来越差，口味也越来越不稳定，只能“被逼”自己来动手，正好家里又多出...
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广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的广东名菜---沙姜焗鸡做法

  • 广东名菜---沙姜焗鸡

  • 用料鸡半只沙姜6-8块盐3克酱油2勺蚝油3勺糖3克盐3克葱适量白酒适量广东名菜---沙姜焗鸡的做法准备好材料放沙姜一小撮，酱油，蚝油，糖，盐，白酒，用小手给鸡做一个马杀鸡！放置十分钟入味！干锅，沙姜铺底，放油均匀的淋在沙姜上，防止粘锅，然后在沙姜铺上鸡肉！加盖开大火🔥🔥🔥，待到锅边起水蒸...
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💙 广式-沙姜鸡（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的💙 广式-沙姜鸡（电饭锅版）做法

  • 💙 广式-沙姜鸡（电饭锅版）

  • 冰冻半只鸡+4分之1用料鸡半只+4分之1酱油1勺-沙姜6块酱油2勺蚝油半勺白砂糖1勺盐半勺麻油1勺香菜2根💙广式-沙姜鸡（电饭锅版）的做法半只鸡➕4分之1的冰冻的鸡用盐水泡着解冻1勺酱油把鸡都涂抹均匀，腌制30分钟以上（这里我没用太多酱油，因为后面配料里已经配了酱油）沙姜洗干净后...
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广东盐焗鸡的做法和图解 好吃的广东盐焗鸡家常做法

  • 广东盐焗鸡

  • 用料三黄鸡半只盐焗鸡粉半包姜几片葱头几根广东盐焗鸡的做法用开水把鸡稍微汤一下，去除鸡毛味我买的是这个盐焗鸡粉，半只鸡2斤左右，建议用半包多一点就好不然多了会很咸。用以上盐焗鸡粉，撒在鸡上面，给鸡做一个全身按摩入味（本来用手套的，但用手套按摩不好，自家吃的，就用手按摩了）...
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沙姜盐焗鸡（懒人电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜盐焗鸡（懒人电饭煲版）做法

  • 沙姜盐焗鸡（懒人电饭煲版）

  • 用料鸡1只盐焗鸡粉半包沙姜1块姜一块蒜头半个红葱头2个油适量沙姜盐焗鸡（懒人电饭煲版）的做法鸡洗净，腹腔清理干净，抹干。里外均匀抹上盐焗鸡粉，沙姜碎。腌制4小时。电饭煲底放油，铺好姜片，红葱头块，蒜瓣鸡放进去，淋一杯米酒，按煮饭键，中途翻身一次。煮饭程序结束后，可以用筷子在鸡肉...
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沙姜盐焗鸡的做法和图解 好吃的沙姜盐焗鸡家常做法

  • 沙姜盐焗鸡

  • 用料鸡1只沙姜适量盐适量其实沙姜和盐的用量看自己的喜好，我喜欢沙姜，就多放一些，盐一般我是放两勺沙姜盐焗鸡的做法剁碎沙姜把沙姜和盐混一起，然后抹在鸡全身，再把沙姜放入鸡肚子里直接放在电饭煲内，腌制大概30分钟后，直接按煮饭的键就可以了...
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盐焗粗盐沙姜盐焗鹌鹑蛋（烤炉版）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗粗盐沙姜盐焗鹌鹑蛋（烤炉版）做法

  • 盐焗粗盐沙姜盐焗鹌鹑蛋（烤炉版）

  • 过年做的菜都是重口味的，小孩子能吃的不多，很多小孩都喜欢吃鸡蛋，做盐焗鸡蛋太大只，赶时间做的不够入味，我就选择了鹌鹑蛋了。用料鹌鹑蛋1斤沙姜两颗粗盐250克（半包）盐焗粗盐沙姜盐焗鹌鹑蛋（烤炉版）的做法1用锅烧开水，水开了关火，把鹌鹑蛋放进去盖上盖子焖十分钟。2十分钟后把蛋拿出...
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自制沙姜粉(盐焗鸡粉)的做法步骤及图解,美味正宗的自制沙姜粉(盐焗鸡粉)做法

  • 自制沙姜粉(盐焗鸡粉)

  • 母上大人给的沙姜太多了，怕发芽，赶紧做成干粉。工序很简单，主要是刨皮刨到怀疑人生。。。。用料沙姜几斤盐若干克自制沙姜粉(盐焗鸡粉)的做法妈妈给的一筐沙姜，不知道多重。清洗干净，用刀刨皮。(刨到你怀疑人生)刨完再冲洗一遍。用脱水篮买甩干水(可有可无)切成薄片。用盐把沙...
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广式豉油鸡，沙姜味的做法步骤及图解,美味正宗的广式豉油鸡，沙姜味做法

  • 广式豉油鸡，沙姜味

  • 吃货做菜的背后，都是为了吃，为了满足自己的味蕾，满足自己的胃。这味鸡，用的电饭煲煮的哦，方便，快捷，关键是好吃！用料鸡1只生抽60克盐2克沙姜20克冰水60克广式豉油鸡，沙姜味的做法沙姜剁碎备用加入50克酱油，2克盐，搅拌均匀，做成沙姜酱（剩10克酱油一会有用处）整鸡洗干净滤干水分放入电饭...
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拉歌蒂尼快锅版广式盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的拉歌蒂尼快锅版广式盐焗鸡做法

  • 拉歌蒂尼快锅版广式盐焗鸡

  • 以前用电饭煲做过盐焗鸡，制作时间比较长，这次用到的是意大利的拉歌蒂尼快锅做的，时间只需要10分钟，美味就到口中了，味道口感真的和大厨做的一样，大家可以试试。用料鸡1只盐焗鸡粉2包葱1根生姜多片拉歌蒂尼快锅版广式盐焗鸡的做法准备一只小母鸡，如果是三黄鸡就更好了，可以在某宝...
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简单易学的广式沙姜焗鸡美食做法

  • 广式沙姜焗鸡

  • 老爸手把手教我完成的这道菜，好吃极了，如果你也喜欢吃鸡，不妨试试，保证你会食过翻层味!用料鸡1只酱油适量蚝油适量老抽1勺盐适量葱3-5根香菜1小把胡椒粉少量沙姜3-5小块广式沙姜焗鸡的做法1、鸡洗干净剁小块2、放入生抽、老抽、耗油、胡椒粉与鸡拌均匀，腌制10分钟3、洗好的葱...
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沙姜鸡煲(自制盐焗鸡腌料)的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜鸡煲(自制盐焗鸡腌料)做法

  • 沙姜鸡煲(自制盐焗鸡腌料)

  • 不用买现成的盐焗鸡粉了~今天分享出我自己调出来的沙姜鸡腌料这个是我看着材料表配方琢磨出来的。可以按自己口味增加沙姜粉和姜黄粉(更黄，加多了会苦哦)如果腌整只鸡，需要腌制久一点，内腔也得抹上。鸡块腌10分钟以上就可以了配方可以腌制500g鸡块用料沙姜粉6洋葱粉3g大蒜粉...
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秘制沙姜盐焗鸡（香菇版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制沙姜盐焗鸡（香菇版）做法

  • 秘制沙姜盐焗鸡（香菇版）

  • 妈妈为了我吃到好食材，经常会从老家寄来自家养的清远鸡，于是我在家经常捣鼓鸡的100种吃法。用料海盐适量清远鸡1只沙姜4块古田香菇10-15朵秘制沙姜盐焗鸡（香菇版）的做法鸡处理干净后，身上均匀摸盐和沙姜末，特别注意要把鸡腋下也抹上盐和沙姜。大概腌制2小时。ps：沙姜懒人做法是...
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姜葱盐焗鸡的做法和图解 好吃的姜葱盐焗鸡家常做法

  • 姜葱盐焗鸡

  • 用料鸡1只葱8根姜10片蚝油6勺盐焗鸡粉1包姜葱盐焗鸡的做法把姜切片，葱切段，喜欢吃辣的可以放辣椒，铺在电饭锅底鸡提前半天腌，用蚝油和盐焗鸡粉就可以了，腌越久越入味，鸡肚子里也要撒点腌料把腌好的鸡放入铺了香料的电饭锅里按煮饭键，跳闸后，用筷子戳戳鸡腿，戳深一点如果没有血水就...
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沙姜焗鸡的详细做法大全,简单又营养的沙姜焗鸡做法

  • 沙姜焗鸡

  • 用料三黄鸡半只沙姜一个沙姜焗鸡的做法详见视频...
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沙姜盐焗鸡翅（砂锅版）好吃的烹饪方法 沙姜盐焗鸡翅（砂锅版）的地道做法和步骤

  • 沙姜盐焗鸡翅（砂锅版）

  • 那天逛超市，突然很想吃鸡翅，想来想去，只有盐焗法是我【唯一、可能、会做的、不会被我倒到垃圾桶里的🐔鸡类荤菜（还有一个是盐焗鸡）】本想用电饭煲做，但是考虑到那个专门用来做盐焗鸡的4升电饭煲极其可能会把娇嫩的鸡翅给焗糊掉，所以，我尝试了用砂锅来焗，效果自然是perfect！灰常完美...
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沙姜盐焗鸡翅的详细做法大全,简单又营养的沙姜盐焗鸡翅做法

  • 沙姜盐焗鸡翅

  • 用料鸡翅8个盐焗鸡粉半包沙姜2大块红葱头20个蒜头半颗芥辣3克红烧酱油3勺太太乐头道小磨芝麻油沙姜盐焗鸡翅的做法准备好所有的食材→_→鸡翅洗干净，沙姜切厚片，红葱头切半→_→鸡翅洗干净用厨房纸吸干水分，倒入红烧酱油和蒜未腌制20分钟左右→_→在鸡翅腌制的空档时间，来调...
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沙姜盐焗鸡（电饭煲版本）的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜盐焗鸡（电饭煲版本）做法

  • 沙姜盐焗鸡（电饭煲版本）

  • 广东人的鸡！！！😁😃这款盐焗鸡，这里做个简单电饭煲版本，轻轻松松，适合上班族，没经验做饭的人士参考。可以现做，也可以设定电饭煲时间预煮。用料鸡半只盐焗鸡粉半包沙姜一块葱两根酒适量勺酱油适量勺油几滴沙姜盐焗鸡（电饭煲版本）的做法把鸡清理干净，沥干水，下盐焗鸡粉半包，酱油一勺，酒一...
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盐焗沙姜鸡的做法和图解 好吃的盐焗沙姜鸡家常做法

  • 盐焗沙姜鸡

  • 用料鸡（最好是三黄鸡）一只鲜沙姜100g葱头100g米酒50g，或水盐糖胡椒粉油盐焗沙姜鸡的做法沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀鸡处理干净，最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上，并做按摩10分钟，剩余的腌料全部倒入鸡肚子中把鸡...
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零难度！广式盐焗手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的零难度！广式盐焗手撕鸡做法

  • 零难度！广式盐焗手撕鸡

  • 对吮骨头有执念的广州人来说，用鸡腿肉做的手撕鸡是不能张就的。还是得整只鸡才有意思！用料走地雞或走地老鸡1只盐焗鸡粉（海天）1包炒芝麻（按个人喜好添加）少量香菜（按个人喜好添加）少量油约2勺零难度！广式盐焗手撕鸡的做法鸡清理干净擦干水份，爱吃鸡雜可以保留一起腌制用一个大的容...
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天农广府盐焗清远鸡，地道盐焗广味的做法步骤及图解,美味正宗的天农广府盐焗清远鸡，地道盐焗广味做法

  • 天农广府盐焗清远鸡，地道盐焗广味

  • 用料天农广府盐焗清远鸡1只天农广府盐焗清远鸡，地道盐焗广味的做法盐焗鸡保鲜解冻8小时或流水解冻4小时内包装剪开小口，放入蒸箱中隔水加热或微波炉中火加热10min将盐焗鸡放置在砧板中，将鸡脖砍下，鸡脖砍段砍出鸡头，放入碟中砍下鸡翅、鸡腿从鸡侧下刀，将鸡胸鸡背分开，去掉鸡屁股...
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