当前位置:烹调屋 >

鸭之姬的做法食谱

拯救冰冻鸭之姬松茸鸭架汤的做法步骤及图解,美味正宗的拯救冰冻鸭之姬松茸鸭架汤做法
  • 拯救冰冻鸭之姬松茸鸭架汤

  • 眼拙,下单了冰冻鸭。鸭子腥味本来就比较重,没有处理干净就冰冻的饲料鸭尤甚。但买都买了,总不能扔啊,又不是家里有矿。所以拯救冰冻鸭,不如叫拯救荷包。用料鸭架1只姬松茸两把姜多多益善八角4个拯救冰冻鸭之姬松茸鸭架汤的做法这是一个净重约莫两斤四两的鸭子。左边这一堆拿来...
  • 9108
简单易学的姬松茸炖鸭汤美食做法
  • 姬松茸炖鸭汤

  • 鸭汤这样煲,一点腥味也没有~还超级无敌好喝😍😍用料鸭肉250克姬松茸50g花椒2g生姜5片料酒少量盐适量姬松茸炖鸭汤的做法鸭肉冷水下锅,放入几片生姜和一勺料酒,撇掉浮沫,焯水捞出。锅里放一点点油,加几片生姜和几颗花椒和把焯好的鸭肉放进去炒到皮有点焦黄的感觉。加开水和洗干...
  • 22891
一鸭两吃之麻油鸭、鸭肉菌菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的一鸭两吃之麻油鸭、鸭肉菌菇汤做法
  • 一鸭两吃之麻油鸭、鸭肉菌菇汤

  • 初尝试这道菜,是自己不想再重新做汤羹,哈哈哈,这样做做,既可以有鸭汤喝喝,也有麻油鸭吃吃😘😘既快便也营养。用料花椒七八粒生抽2勺老抽半勺料酒2勺盐1克冰糖3-5粒(小正方形)老鸭半只各种蔬菜适量生姜大蒜适量麻油1.5勺五香粉或八角半勺或一个桂皮半块香叶1片一鸭两吃之麻油鸭、...
  • 18236
自制周黑鸭之鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭之鸭锁骨做法
  • 自制周黑鸭之鸭锁骨

  • 用料鸭鸭锁骨2斤花椒20粒香叶6片桂皮3小块老抽30克生抽80克啤酒2罐,500ml一罐的冰糖40克自制周黑鸭之鸭锁骨的做法准备所有材料烧锅开水,把鸭锁骨放入开水,煮5分种,煮出血沫,然后捞出放入冷水中,洗去血沫。备用。起锅,把鸭锁骨码入锅内,把所有调料撒入鸭锁骨上,倒入啤酒,盖上盖,大火...
  • 29986
美善品之卤鸭翅/鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的美善品之卤鸭翅/鸭掌做法
  • 美善品之卤鸭翅/鸭掌

  • 队里小哥哥开发的方子,我来整理改编一下用料鸭掌/鸭翅一斤左右美善品之卤鸭翅/鸭掌的做法配料操作手法看这个吧,懒得写了先5分钟/50度/速度5清洗食材所有材料一锅端卤水放冷冻下次还可以卤一两次~或者直接浸泡熟鸡蛋鹌鹑蛋来个卤蛋超级好吃~我喜欢鸭翅~我老公偏爱鸭掌~如图所示...
  • 27175
简单易学的小美姬松茸老鸭汤美食做法
  • 小美姬松茸老鸭汤

  • 这个汤很好喝,记录一下,早上出门前炖1小时,中午回来把姬松茸和盐扔进去,稍微煮一下,节约时间。用料姬松茸10朵鸭子(去内脏去毛重)2斤半老姜2片料酒1汤匙盐根据自己口味加水没过鸭肉小美姬松茸老鸭汤的做法鸭肉焯水洗净,放入主锅,加老姜,料酒,加水没过鸭肉,1小时,100度,反转,小勺。筷子...
  • 6055
鸭肉两吃之鸭汤配干锅鸭的做法步骤及图解,美味正宗的鸭肉两吃之鸭汤配干锅鸭做法
  • 鸭肉两吃之鸭汤配干锅鸭

  • 你是否同我一样呢?爱吃鸭汤,但是不爱吃汤中索然无味的鸭肉呐,哈哈,小编教你一招,既可以喝到鲜汤,也可以吃到香喷喷的鸭肉,是你喜欢的味道😁用料煨汤之后的鸭肉若干香叶,桂皮,八角若干盐若干酱油1勺生抽1勺糖少量豆瓣酱1勺洋葱小半个红椒1个蒜苗2根蒜头半个生姜5片干辣椒2个鸭肉两...
  • 19593
“霸王别姬”之打边炉的做法步骤及图解,美味正宗的“霸王别姬”之打边炉做法
  • “霸王别姬”之打边炉

  • “霸王别姬”是江苏宿迁地区、徐州地区的一道传统名菜。这是宿迁地区老百姓为纪念秦末起义军领袖,灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的这道菜,代代相传并流传至今。”霸王别姬“原名龙凤烩,起源于西楚王朝的国都彭城(今江苏徐州)。据民国初...
  • 13858
周黑鸭之一起来做鸭鸭!嘎嘎嘎的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭之一起来做鸭鸭!嘎嘎嘎做法
  • 周黑鸭之一起来做鸭鸭!嘎嘎嘎

  • 嘎嘎~想念鸭鸭的第一天,赶紧定了鸭货们,满心期待后来了八斤一大箱,分两天咕嘟完了,也总结了一个我自己认为最像周黑鸭的配方~需要说明的是没有周黑鸭那么辣哈,毕竟我是不想吃完冒痘痘哈吃完鸭鸭加油鸭奥利给!💪🏻嘎嘎用料鸭4斤姜片4片料酒随便1勺香叶6片桂皮6小块冰糖160克姜6片...
  • 24623
茶树菇姬松茸党参炖鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的茶树菇姬松茸党参炖鸭汤做法
  • 茶树菇姬松茸党参炖鸭汤

  • 这是一非常好喝的“杂菇汤”。花菇:荣称“菇中皇后”、“山珍之王”,营养价值极高,药用价值极高,含有17种人体所必需的氨基酸,30多种酶类和丰富的香菇多糖。茶树菇:是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无要害的纯天然食用菌。味甘,性平,有补肾滋阴、养胃护肠,清热平肝、健脾止泻、利尿渗湿的...
  • 15732
🍄靓汤之姬松茸、鲜嫩茶树菇炖老鸭🦆的做法步骤及图解,美味正宗的🍄靓汤之姬松茸、鲜嫩茶树菇炖老鸭🦆做法
  • 🍄靓汤之姬松茸、鲜嫩茶树菇炖老鸭🦆

  • 🍄姬松​茸⁠提‍升‍抵᠋抗力,防癌抗癌᠋,调‬节‬血 压 ,抗‪过‪敏!「针对⁡身⁢体虚‎者‎,癌͏症患‭者‭,心血឵管疾‎病‎患」茶⁢树菇,补肾利 尿 ,健᠋脾止‪泻‭!「针​对‍适‍合‍高血⁠压,心឴血឴管឴,肥឵胖‎症」来份头茬姬松茸、茶树菇汤,孩子都开胃了٩😛ི۶用...
  • 31210
悦妈靓汤之~姬松茸虫草花猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的悦妈靓汤之~姬松茸虫草花猪骨汤做法
  • 悦妈靓汤之~姬松茸虫草花猪骨汤

  • 姬松茸:美容养颜、滋阴壮阳、调节免疫力。虫草花:益肾润肺、开胃养颜、提神醒脑、强身健体。猪骨:祛风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老。此汤:美容养颜、滋补肾阴、提高免疫力。用料姬松茸30克虫草花25克猪骨500克料酒适量姜2片盐适量悦妈靓汤之~姬松茸虫草花猪骨汤的做法...
  • 18285
笋干姬松茸玛卡鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的笋干姬松茸玛卡鸭汤做法
  • 笋干姬松茸玛卡鸭汤

  • 汤色清亮,口感清爽,鸭肉香、笋干香、姬松茸浓香袭人。用料姬松茸100克笋干200克玛卡半个鸭肉600克姜片3片香葱1根盐10克料酒2勺枸杞4粒笋干姬松茸玛卡鸭汤的做法1、取笋干,姬松茸洗净泡发。2、姬松茸泡25分钟洗净备用。笋干泡6个小时后,剪3*2公分左右的段在滚水中焯水5分钟,捞...
  • 20489
一鸭三吃 之 北京烤鸭+鸭血粉丝汤+卤鸭翅鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的一鸭三吃 之 北京烤鸭+鸭血粉丝汤+卤鸭翅鸭脖做法
  • 一鸭三吃 之 北京烤鸭+鸭血粉丝汤+卤鸭翅鸭脖

  • 搬到美国新居的时候,面对嵌入式大烤箱真是兴奋的摩拳擦掌。在尝试了曲奇、蛋糕和失败了无数次的面包后,终于开始尝试烤箱做菜。一开始烤鸭并没有被放在第一批尝试名单中,因为那个时候中超很少能买到鸭子。后来,一家粤菜餐厅开始卖烤鸭,发现儿子们很爱吃,虽然往返两个小时可还是...
  • 25448
广东靓汤之姬松茸竹荪莲子大骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东靓汤之姬松茸竹荪莲子大骨汤做法
  • 广东靓汤之姬松茸竹荪莲子大骨汤

  • 广东靓汤用料竹荪克木耳朵莲子克盐克香菇大骨广东靓汤之姬松茸竹荪莲子大骨汤的做法香菇浸泡2到3小时,然后反复挤干水或切片在姬水姬松茸黑木耳泡30分钟,洗干净白莲子泡15分钟洗干净。泡水大骨煮开,去除浮沫。竹荪用温水泡15分钟跟顶部白色端及尾部网状剪掉,不要切断备用网状...
  • 13166
脉动饮料之蓝色妖姬的做法步骤及图解,美味正宗的脉动饮料之蓝色妖姬做法
  • 脉动饮料之蓝色妖姬

  • 用料蝶豆花7克纯净水或白开水1500克柠檬1个冰糖150克脉动饮料之蓝色妖姬的做法蝶豆花又叫蝴蝶花,某宝有买1500克纯净水或冷开水,柠檬一只用盐搓洗一下切片去籽,冰糖150克,蝶豆花7克,用冷开水过洗一下,把所有材料混合成后,放冰箱冷藏二小时后就可以喝了...
  • 22751
「节气饮食之雨水」彩蔬真姬菇的做法步骤及图解,美味正宗的「节气饮食之雨水」彩蔬真姬菇做法
  • 【节气饮食之雨水】彩蔬真姬菇

  • 雨水是二十四节气中的第二个节气。且东风既解冻,则散为雨矣。从此冰雪消融、降水渐增,意味着气象意义上的春天开始了。顺应春气生发,早睡早起,睡饱穿暖,装束宽松,适度运动,行止避风,疏肝养胃,留意心脑血管隐患。饮食宜清淡,舒肝健脾,多食绿色蔬菜,菌类也宜多食。用料真姬菇200克虾仁1...
  • 14200
花式饺子之橘色美姬的做法步骤及图解,美味正宗的花式饺子之橘色美姬做法
  • 花式饺子之橘色美姬

  • 用料面粉适量水适量胡萝卜汁适量馅料适量花式饺子之橘色美姬的做法按照平时制作饺子面团的方式制作一个白色面团,再用胡萝卜汁制作一个橘色面团(我这次做蒸饺用了开水和面)。橘色面团大概是白色面团的二分之一即可。白色面整形成圆柱状,橘色面团擀成五毫米厚长方形,包裹住白色...
  • 32872
姬松茸鸭腿汤(经典特色闽北药膳)的做法步骤及图解,美味正宗的姬松茸鸭腿汤(经典特色闽北药膳)做法
  • 姬松茸鸭腿汤(经典特色闽北药膳)

  • 用牛奶根(福建叫法)炖土番鸭、水鸭或者土鸡是我们闽北经典特色的药膳汤之一,牛奶根配以姬松茸炖鸭汤,味道醇香浓郁,鲜甜可口,非常好喝。用料鸭腿3只姬松茸50朵姜片5片牛奶根(闽北叫法)1小把盐巴适量料酒小半碗姬松茸鸭腿汤(经典特色闽北药膳)的做法鸭腿买回来泡水10分钟左右,洗干净...
  • 6707
精美绝伦的和菓子之金鱼姬的做法步骤及图解,美味正宗的精美绝伦的和菓子之金鱼姬做法
  • 精美绝伦的和菓子之金鱼姬

  • 用料红色练切14g白色练切10g内馅18g黑芝麻2粒片栗粉适量精美绝伦的和菓子之金鱼姬的做法将红色和白色练切搓成长条,红色留1-2g,白色留一点。将红、白练切条扭在一起再盘成圆形押扁包馅将果子搓成蛋形,稍稍压扁。用手在中间捏一条楞用竹蓖在楞上每隔一两毫米压一下,做出鱼鳍。...
  • 12807
姬松茸竹荪菌菇老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的姬松茸竹荪菌菇老鸭汤做法
  • 姬松茸竹荪菌菇老鸭汤

  • 夏日燥熱,老鴨性涼,敗火最好。用料鸭子半只姬松茸竹荪盐花菇木耳姬松茸竹荪菌菇老鸭汤的做法姬松茸、花菇、木耳的用量根據個人喜好添加,將此三種食材用涼水泡發。竹蓀剪掉根蒂,用淡鹽水泡十分鐘左右,備用。鴨子半只入涼水鍋中,水開後煮三到五分鐘,撇去血沫,盛出備用。將所有材料...
  • 23773
一鸭两吃之笋尖鸭煲的做法步骤及图解,美味正宗的一鸭两吃之笋尖鸭煲做法
  • 一鸭两吃之笋尖鸭煲

  • 做来做去都是南京特色菜啊,鸭子也是咱么南京人热爱的美食,记得老爸的温州朋友每次来,都要打包一大堆盐水鸭烤鸭什么的带走。咱们这鱼米之乡适合养鸭子吧。农场的姐姐送来有机稻香鸭,刚刚宰杀,肚子里还有蛋窝窝捏。我馋鸭汤很久了,可是家里人又想吃黄豆红烧鸭,反正鸭子够大,所以把...
  • 32054
雪之桃姬---桃胶芋圆脏脏茶好吃的烹饪方法 雪之桃姬---桃胶芋圆脏脏茶的地道做法和步骤
  • 雪之桃姬---桃胶芋圆脏脏茶

  • 用料四季青茶100毫升牛奶100毫升桃胶100克黑糖30毫升芋圆50克冰块150克雪之桃姬---桃胶芋圆脏脏茶的做法step1:将黑糖倒入杯中,沿着杯壁侧转,将黑糖涂抹均匀(营造“脏脏”的视觉效果)step2:缓慢倒入准备好的桃胶和牛奶(快速倒入荣易冲掉杯壁的黑糖,切记不可搅拌)step3:加入准备好的...
  • 27409
一鸭三吃之——酱鸭的做法步骤及图解,美味正宗的一鸭三吃之——酱鸭做法
  • 一鸭三吃之——酱鸭

  • 上午买了一只鸭子,问吃货爷俩烧汤还是酱着吃,答案是:儿子要喝鸭汤,吃炒的黑椒鸭胸肉,爸爸要吃酱鸭。还好这只鸭子比较大,今天就一鸭三吃。用料生抽3勺老抽1勺冰糖50克料酒2勺八角1/2个花椒6粒桂皮一小块姜3片葱1/4根盐15克鸭头,鸭脖子,鸭翅,鸭腿,鸭爪一只里的一鸭三吃之——酱鸭的...
  • 5416
黑鸭系列之骨架+鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的黑鸭系列之骨架+鸭掌做法
  • 黑鸭系列之骨架+鸭掌

  • 用料老抽一勺半花椒适量粒桂皮一小块香叶四片冰糖适量生抽三勺白酒一勺啤酒近一瓶姜适量蒜三四瓣主角鸭掌+骨架(差不多两斤)八角一个黑鸭系列之骨架+鸭掌的做法洗干净加几片生姜淖水去腥准备材料材料二,家里没有酒,就在楼下买了瓶二锅头和珠江啤酒按上面写的材料放进电饭煲,我选...
  • 7819