凉拌黄瓜！（简单易做）

用料  

凉拌黄瓜！（简单易做）的做法  

1. 黄瓜选刺比较硬的新鲜～

2. 黄瓜和柠檬放适量盐搓洗干净表面。

3. 掏出擀面杖，把黄瓜放到保鲜袋敲打敲打，省事干净的手拍黄瓜。

4. 挑出所有带皮的小黄瓜装盘

5. 用拉蒜器弄好蒜蓉～

6. 这个厨房小神器还挺方便，十几块淘宝买的，蒜沫辣椒丁都可以用这个弄，拉几下就搞定啦。

7. 姜切丝，柠檬片去籽，所有材料放在碗里。

8. 撒上盐，冰糖两颗，熟芝麻少许（没有可以不放），淋上生抽，陈醋，辣椒油，最后倒少许凉白开。

9. 抓匀，保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，中午弄晚上就能吃啦～

小贴士

1. 生抽和醋比例2:1，酱汁和凉白开比例2:1，根据自己的食材来调整吧～
2. 陈醋白醋都可以，我觉得陈醋比较香浓，白醋清新。
3. 如果有香菜和炸花生放点进去伴也好吃，家人不喜香菜我就没放～
4. 泡好捞出青瓜，放点木耳或者海带又能做一碟凉拌菜～