简单好看的凉拌黄瓜卷

用料  

简单好看的凉拌黄瓜卷的做法  

1. 大蒜切末，辣椒去籽切圈，与除黄瓜外的所有调料混合成料汁儿

2. 黄瓜洗净，不去皮，用削皮刀从开花那头均匀缓慢的削向果蒂，得到长片的黄瓜片

3. 把黄瓜片卷起来码入盘子，如有个别卷起来容易散的，用其他卷墩着点就好了

4. 淋上调好的料汁儿，也可以不淋蘸着吃，黄瓜很薄挺容易入味的

小贴士

用水果黄瓜是因为蔬菜黄瓜太脆了，易断不好卷成型，不介意外观的也可以用普通黄瓜。