烹调屋酸酸辣辣爽滑无比的凉拌柠檬花甲粉
- 快手菜
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用料
| 小青柠 | 4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 粉丝 | 适量 |
| 香菜 | 一小撮 |
| 小米椒 | 5个 |
| 文蛤 | 350克 |
| 小香葱 | 1根 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 陈醋 | 4勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 花生碎 | 1勺 |
| 熟白芝麻 | 2勺 |
| 绿线椒 | 4个 |
酸酸辣辣爽滑无比的凉拌柠檬花甲粉的做法
红薯粉对半剪开后用水泡软，洗净的文蛤用清水浸泡，加入一勺油静置吐沙2小时～（忘记拍图啦）
容器内加入小葱末，蒜泥，香菜末，线椒碎，小米椒碎，1勺花生碎，2勺熟白芝麻，半勺盐，半勺花椒粉，1勺辣椒粉，淋入烫油
![酸酸辣辣爽滑无比的凉拌柠檬花甲粉的做法步骤图 第2张]( "酸酸辣辣爽滑无比的凉拌柠檬花甲粉的做法步骤图 第2张")
接着再放入3勺醋，2勺生抽，1勺蚝油，对半切开的小青柠分别把汁水挤进碗中再放进去，拌匀备用
![酸酸辣辣爽滑无比的凉拌柠檬花甲粉的做法步骤图 第3张]( "酸酸辣辣爽滑无比的凉拌柠檬花甲粉的做法步骤图 第3张")
锅中水烧沸放入粉丝煮3分钟左右，捞出过凉水再放进凉拌汁碗内，再把文蛤烫开口后捞出放入碗内，拌匀，这样一碗酸酸辣辣爽滑无比的凉拌花甲粉就完成啦～
![酸酸辣辣爽滑无比的凉拌柠檬花甲粉的做法步骤图 第4张]( "酸酸辣辣爽滑无比的凉拌柠檬花甲粉的做法步骤图 第4张")
小贴士
文蛤放油静置是为了更好的吐沙哈～
小米辣和线椒根据个人喜好酌情添加哈～
没有黄柠檬了就没有放，如果有的话，黄柠檬也可切两三片放入凉拌汁碗内～
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