烹调屋🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸
- 快手菜
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在山姆买的一大袋冷冻蛤蜊肉，想想怎么消耗它吧
用料
| 蛤蜊 | 300克 |
| 韭菜 | 韭菜 |
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 二勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 生姜 | 一块 |
| 料酒 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 葱 | 2根 |
🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法
生姜切丝，放入一小勺料酒和黑胡椒，和蛤蜊一起抓均匀，腌制十分钟
![🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制的蛤蜊冷水下锅，开大火，水开后，煮2分钟，控水捞出
![🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内下油，放入葱花，炒香后放入韭菜和干辣椒，大火爆炒（忘拍图了。。。。）
![🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
韭菜炒软后，放入蛤蜊，加入生抽和耗油，翻炒一两分钟后，加入食盐
![🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅，装盘～
![🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
开心(✪▽✪) 撒花🌸
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