烹调屋西红柿炒蛋(你心目中的菜)
- 快手菜
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西红柿 | 2大个 |
| 油 | 些许 |
| 糖 | 些许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 清水 | 少许 |
| 蒜 | 3瓣 |
西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法
西红柿洗净，切块
![西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第2张]( "西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第2张")
蛋加入糖，鸡精，打散。在加入少许清水混合打散均匀
![西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第3张]( "西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第3张")
锅内放些许油，热后放蒜片，倒入蛋液，底部凝固后炒散，翻炒后出锅盛盘待用
![西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第4张]( "西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第4张")
锅内再下少许油，热后倒入西红柿，翻炒
![西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第5张]( "西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第5张")
加入少许清水(开水)熬煮一下，下盐，糖调味
![西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第6张]( "西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第6张")
倒入步骤3的蛋，一起翻炒2分钟左右
![西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第7张]( "西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第7张")
出锅，盛盘。又美又滑嫩的西红柿炒蛋就瞬间秒完。
![西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第8张]( "西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法步骤图 第8张")
小贴士
蛋选鸡蛋或鸭蛋都可以。
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