肉桂椰香全麦奶酪团子【减脂轻食】
- 快手菜
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乳清奶酪简直是奶酪界的一股清流,热量和脂肪相比其他奶酪要低很多,口感自然也相对清淡,加点椰子果泥,香味就比较浓郁了,做成奶酪团子,方便快手
🎉做前先看小贴士
用料
材料一: | |
乳清奶酪(Ricotta) | 125g |
叶菜 | 100g |
椰子果泥 | 10g |
香草料 | 1/2茶匙 |
肉桂粉 | 1/4茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
现磨黑胡椒碎 | 适量(喜欢的可以多放点) |
材料二: | |
全麦粉 | 20g |
芝士粉 | 撒表面 |
肉桂粉 | 撒表面 |
蜂蜜芥末 | 可选 |
肉桂椰香全麦奶酪团子【减脂轻食】的做法
将叶菜洗净焯水,捞出后用凉水冲下叶菜并挤干水分,然后将叶菜切碎,再将材料一中所有配料混合均匀(戴上手套抓匀,抓匀后尝尝咸淡),混合好后应该质地浓稠
烤箱175度预热。碗内倒入少量全麦粉,用手将奶酪揉成大小均匀的球状(可以揉8个球),将每一个球在面粉中滚匀,多滚几下,包裹均匀
将每一个团子放入烤盘内,175度中层20分钟
烤好后表面撒些芝士粉和肉桂粉,可以搭配蜂蜜芥末酱,也可以直接吃,椰香味比较浓郁
小贴士
1.乳清奶酪,Ricotta/欧芝挞,tb和进口超市有售
2.叶菜用菠菜,油菜,芥蓝,小白菜的菜叶子都可以,焯水后一定要把水分挤干
3.椰子果泥,也叫椰子黄油,配料表只有椰子果肉那种,里面有果肉也有油,沙沙的口感,平时也可以直接抹面包吃,也可以代替黄油
4.香草料用新鲜的,干的都可以,家里有什么就用什么
4.全麦粉可以换其他粉类
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