家常鲜香海鲜面

天气渐渐的凉了，是吃面的好时候了。
新鲜的海鲜配热乎乎的面，再加上一只溏心蛋，吃到嘴里，全都是满足。

用料  

家常鲜香海鲜面的做法  

1. 先将蛤蜊洗净，开水煮蛤蜊，然后将蛤蜊和汤分离，备用。注：蛤蜊有少许开口即可关火。

2. 将鲜虾洗净，虾身虾头分离，热锅加油，加虾头爆炒出虾油。

3. 将虾头取出，加入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 加入白菜，翻炒至软塌塌。

5. 加入蛤蜊汤和适量白水，煮开。

6. 加入鸡蛋，面条和虾身，加少许盐。

7. 煮到快熟的时候（七八分钟），加入煮好的蛤蜊。煮一下（两分钟）就可以出锅了。

8. 出锅！开吃！

小贴士

虾、蛤蜊都是新鲜的，味道加成。
盐少许即可，吃的是鲜味，味道太重，鲜味就减半啦