快手好喝😋—素食低卡罗宋汤(borsch)

一道在东欧 中欧很受欢迎的汤～

做法也各有千秋

这个方子是从我婆婆辣边学的

她也是从她妈妈辣边学的

她说 borsch做出来

一个人一个味道(￣∇￣)～

这道罗宋汤

没神马技巧 但是很好喝😋

整体 就是 煮煮煮～

用料  

快手好喝😋—素食低卡罗宋汤(borsch)的做法  

1. 1. 食材准备

2. 2. 食材处理                                                                                                                                                                                      如图 蔬菜切小块                                                      【酸菜】用流水洗一下～                                                                                                同时找出家里【最大】的煮锅 烧开水 备用！

3. 3. 开锅之后 倒入【甜菜】根块 煮开

4. 4. 倒入 【胡萝卜】【欧防风】煮开

5. 5. 倒入【土豆块】煮开

6. 6. 同时 起煎锅 加入少量橄榄油 煎炒【一半量的洋葱】 备用～

7. 7. 倒入剩下一半的生洋葱和6中的煎过的洋葱

8. 8. 倒入【包菜】煮开.                                               我的锅还是小了🤣。                                               旁边有一个分出来的大锅 也在煮O(∩_∩)O~~

9. 9. 倒入【酸菜】和几大勺的 【蕃茄酱】煮开.

10. 10. 撒上【欧芹】和【盐】煮个一分钟.                注意随时尝尝味道哈 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

11. 11.出锅 放冷之后 放置在冰箱冷藏层中.随吃 随取

小贴士

1. 这个分量 真的是很多 锅一定要大！大！大！              不大的话 建议减半！！！
（太多了 最后西葫芦剩下了(T_T)

2. 素食罗宋汤 一个迷人的地方就是 越放越好喝😋
我婆婆一般都是做一大锅 喝一个星期(^○^)
特别适合不爱做饭星人(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

3. 只在煎洋葱那边 用一点点的油～

4. 一个蜜汁尴尬的地方 炒鸡通便(￣∇￣)～

5. 这是一个全熟的蔬菜汤 非常适合肠胃细菌紊乱的
人群

6. 也非常适合减脂人群

7. 非素食的罗宋汤 可以用猪排骨、牛肉、鸡肉煮汤 去肉骨 然后煮菜 之后 再把肉骨回放 但是 不要用羊肉！

8. 不局限于这些蔬菜 自由发挥吧～

9. 吃的时候 可以加入一勺【酸奶】或者【sour cream 】或者一点【黄油】～