油爆北极甜虾

这是一道中西合璧的本帮菜，香酥美味，酥到不用吐壳，连壳都可以吃到咯吱咯吱脆，爱吃甜口菜的你们，千万不要错过！

用料  

油爆北极甜虾的做法  

1. 准备所有材料

2. 制作灵魂酱汁，把酱汁部分材料加入搅拌均匀备用；

3. 葱段切葱花，姜切 姜丝，蒜头切开，青椒切块备用；

4. 甜虾清洗一下；

5. 锅里放上食用油，可以放多点，烧热冒泡后放入甜虾；

6. 炸到甜虾变色，炸时候不断捞几次，不要炸老即可；

7. 捞起炸过的甜虾备用；

8. 另外平底锅放上食用油，加入将死，蒜头爆香油锅；

9. 放上备用的灵魂酱汁；

10. 小火煮至酱汁浓稠；

11. 放入甜虾翻炒至酱汁和虾均匀；

12. 再加入青椒；

13. 最后再加入葱花炒几下即可上碟；

14. 成品一

15. 成品二

16. 成品三

17. 成品四

18. 成品五

19. 成品六

20. 成品七