废弃酵种松饼🥞
- 快手菜
- 关注:1.76W次
一个简单的自用菜谱,一次消耗攒了大半个月的废弃酵种。能做15个左右的松饼🥞封面图表面涂了奶酪
用料
废弃的天然酵种 | 500克 |
小苏打(见贴士) | 1 1/4 - 1 1/2 tsp |
鸡蛋 | 2个 |
帕玛森奶酪粉 | 50克 |
(选用)意大利混合香草 | 适量 |
(选用)蛋白粉 | 20克(2 scoop) |
废弃酵种松饼🥞的做法
全部材料混合均匀成面糊
舀一大勺面糊,中小火摊饼
出炉
小贴士
1. 每个人酵种酸度可能有差异,我都是加小苏打后闻一下还酸不酸,还很酸就加1/4小勺。
2. 废弃酵种水粉比100%,没有可替换成250g面粉250g水,不加小苏打,加一点点泡打粉。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/7z161j.html