超快手香辣藕片土豆块
- 快手菜
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就是单纯想吃辣的!
用料
土豆 | 2个 |
藕 | 1节 |
盐 | 少于 |
辣油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
酱油老抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
大蒜 | 两瓣 |
香菜 | 一根 |
超快手香辣藕片土豆块的做法
1、将刨好的土豆、藕放入水中煮熟,加加一些盐,自己觉得合适就可以了,不用太多,因为后面你会加一些佐料。
我第一次用的煮面的锅,后面改用了小米电饭锅调到炖煮。藕片刚刚好,但是土豆就会更软烂一些。2、 煮好后直接放在冷水中,放凉,,等不及的话可以多过几遍水,静置一会儿
土豆切块,藕切片。
放入准备好的生抽,酱油,蚝油,一点点醋,喜欢吃香菜的朋友,可以加点香菜啊,或者是葱,最后加调制好的辣椒油
辣椒油是自己调的,如果没有的话,可以加一些在超市买的现成的。
超市里也没有吃过什么特别好吃的辣椒酱嗯,自己调的会比较有味道吧放在一个足够大的容器里面用盘子倒扣摇晃,所有的调料会均匀的沾染在每一片藕片上。😆
这是做了两次,一次放了大蒜,一次没有,但是都很好吃啊!
大家记得交作业哟!
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