快手凉拌黄瓜
- 快手菜
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用料
黄瓜 | 1根 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 1.5勺 |
大蒜 | 4瓣 |
糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
孜然 | 1勺 |
保鲜袋 | 1个 |
白芝麻 | 1勺 |
快手凉拌黄瓜的做法
黄瓜洗净,去头尾,削点皮拍起来好看,用保鲜袋装起来,用刀拍扁,汁就不会乱溅。拍扁后取出切小块,下一点点盐抓几下,放一会,这个时间准备剁蒜,剁蒜后将盐腌过的黄瓜用净水冲洗一下,开始下调料啦,蒜头沫,酱油,黑醋,糖,孜然,白芝麻,香油,开拌,静置3分钟就可以吃了,当然急着吃就可以动口了,喜欢吃辣的可以剁点小辣椒拌。
小贴士
只要你用保鲜袋拍过,你就会知道有多好用了!
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