【夏日轻食】酸橘酱油鸡丝【一步到位水嫩鸡胸】（太阳谷食谱）

最近默默吃掉N块鸡胸肉的一道快手够味的减脂菜，老妈对这道情有独钟~！爱上它的理由：
🔸口味：超级夏日，清爽但够味。
🔸口感：用鸡胸做的鸡丝非常嫩，一点不输去皮的🐔🍗肉。
🔸时间：用沸水焖，只用5分钟。
🔸轻食：⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️   高蛋白低脂无糖。

【好吃的小秘密】
用沸水余温将鸡胸肉焖熟，做出软嫩多汁的口感。

【加分项】
酸橘酱油汁，可用柠檬酱油汁或青柠酱油汁替代，个人钟爱度
酸橘酱油汁＞青柠酱油汁＞柠檬酱油汁
【终极版】更鲜的 日式昆布酸橘酱油汁搭配这款鸡丝，味道令人感动~！酱汁可保存1个月！
菜谱在这里：

【小贴士】
如果增加了鸡肉量，需要多加水，最好用深一点的小锅子，让鸡肉能完全浸泡在沸水中！

用料  

【夏日轻食】酸橘酱油鸡丝【一步到位水嫩鸡胸】（太阳谷食谱）的做法  

1. 食材准备。

2. 鸡胸肉去筋，把一整块鸡胸肉切成大块。

3. 小锅内倒入1000ml水，加2小勺盐，盐水煮沸厚，放入鸡胸肉。关火后盖上锅盖，静置5分钟，用余温将鸡肉泡熟。

4. 将鸡胸肉取出，自然冷却后手动撕成丝。

5. 倒上酱油，酸橘汁和味淋混合好的酱汁，即可~！【还可搭配青瓜丝或莴笋丝，把鸡丝放其上面即可造型下~（我可以一个人吃一盘）】