王牌海鲜鲍鱼粉丝煲
- 快手菜
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用料
龙口粉丝 | 1包 |
鲍鱼 | 视嘴型大小而定 |
母虾 | 一人两只 |
油豆腐 | 随意几个 |
白菜 | 田里拔 |
蒜蓉 | 会吃多放 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 2点 |
鸡精 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
王牌海鲜鲍鱼粉丝煲的做法
到菜市场买不要钱的海鲜(虾、鲍鱼),处理干净备孕!
白菜洗净,控干。锅中放油,油开放入白菜,加入蒜蓉,白菜炒软,放入砂锅。
用右手倒入开水(水稍多一些,因为粉丝吃水),加入油豆腐,鲍鱼,虾,适量蒸鱼豉油、盐、鸡精,大火炖8分钟,加入粉丝,炖5分钟。
配上香菜或者小葱点缀!最后关好门,上桌。
小贴士
量好每个人的嘴型
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