蒜蓉金针菇虾🦐，超级新鲜

用料  

蒜蓉金针菇虾🦐，超级新鲜的做法  

1. 蒜去皮，去根部。

2. 剁碎。

3. 用清水洗干净，控干水分备用。

4. 小辣椒切碎。

5. 锅里倒入适量油，倒入三分之二的蒜末，不停的搅拌，中小火。

6. 慢慢变得金黄色，转小火。

7. 像这样。

8. 倒入剩下的蒜末和小辣椒。

9. 搅拌均匀，关火。

10. 一勺盐，一勺海鲜酱油，一勺蚝油，鸡精5克，搅拌均匀。

11. 虾去壳和头。

12. 切两半，去黑线，在洗干净，控干水分备用。

13. 金针菇去根部，切断。

14. 洗干净，控干水分备用。

15. 盘子上铺一层金针菇在铺上虾。

16. 淋上蒜蓉。

17. 水开后，放入蒸，9分钟。

18. 放入葱花。

19. 锅里加热油。

20. 淋上热油，爆香。

21. 完成✅。

22. 开吃，超级香。

小贴士

⚠️喜欢吃辣可以多放。
⚠️一定要水开后再蒸，蒸9分钟左右即可不让老了。
⚠️蒜用清水洗干净可以去辛辣。一定要控干水分。
⚠️煮蒜蓉最好火候小容易掌控。