简单健康的芹菜炒肉
- 快手菜
- 关注:2.18W次
芹菜肉丝,肉丝采用肥瘦相间的五花肉
五花肉仅有的一些油脂和相对清淡的芹菜混合在一起,恰到好处。
芹菜清脆爽口,肉丝香气浓郁
加上一点万能麻辣红油,那真是下饭的不要不要的!
用料
芹菜 | 5根 |
猪肉 | 200克 |
极妙原鲜酱油 | 适量 |
盐 | 一勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
简单健康的芹菜炒肉的做法
芹菜去叶洗净,杆切段备用,姜和蒜切碎备用。炒芹菜使用肥瘦相间的五花肉(全瘦肉比较柴),切丝备用
锅内少许油,油热后放姜末爆香,先炒肉丝,变色后盛出备用。倒入芹菜段,大火翻炒至断生(半成熟30秒),倒入肉丝继续翻炒
加入一勺原鲜酱油大火继续翻炒30秒入味
出锅前加入少许盐调味
放入蒜末和麻辣红油提鲜即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/43g6zl.html