烹调屋炒丝瓜鸡蛋
- 快手菜
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用料
| 丝瓜 | 一根 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 油 | 两勺 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 盐 | 一勺 |
| 生抽 | 三勺 |
炒丝瓜鸡蛋的做法
1、把丝瓜去皮，皮很硬。
![炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第2张")
2、把丝瓜切片。
![炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第3张")
3、蒜切沫，葱切段，鸡蛋打碎。
![炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第4张]( "炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第4张")
4、锅热倒油，把鸡蛋炒成块装，盛出。
![炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第5张]( "炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第5张")
4、锅中再次倒入少许油，油热放入蒜末，葱段，炒香，放入丝瓜炒出汤汁。
![炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第6张]( "炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第6张")
5、放入鸡蛋，翻炒均匀，放入三勺生抽，继续翻炒，快出锅时放入一勺咸盐，翻炒即可出锅。
![炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第7张]( "炒丝瓜鸡蛋的做法步骤图，炒丝瓜鸡蛋怎么做好吃 第7张")
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小贴士
丝瓜不可以与菠菜和芦荟一起食用，会容易引起腹泻，腹痛。
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