这样做卤鸭脚特别简单,酱香浓郁,吃起来特别香!
- 快手菜
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今天给大家分享一道卤鸭脚的做法,特别的简单!
用料
鸭脚 | 1斤半 |
生抽 | 20克 |
冰糖 | 5克 |
料酒 | 5克 |
姜 | 10克 |
桂皮 | 5克 |
八角 | 1个 |
草果 | 半边 |
香叶 | 5片 |
陈皮 | 1克 |
这样做卤鸭脚特别简单,酱香浓郁,吃起来特别香!的做法
第一步: 买回来的鸭脚清洗干净,用剪刀将指甲剪掉。锅中放入清水,把鸭脚焯一下水,放点料酒和姜片去腥,煮沸腾再捞起来清洗干净。
卤东西调料全部放进锅里 再加入小半碗水,然后放入鸭脚后大火煮开,再转小火卤15分钟即可
关火冷却后就可以捞出来了,这样做出来的鸭脚酱香味浓,特别好吃!
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