香脆掌中宝-太阳谷掌中宝

最喜欢掌中宝香脆的口感，这道用太阳谷掌中宝做的香脆掌中宝，外酥里嫩，金黄酥脆。看着就流口水呢，都做起来吧。Cr.王者争风谁能来战，棒棒的大厨！

用料  

香脆掌中宝-太阳谷掌中宝的做法  

1. 掌中宝洗净用适量料酒腌制15分钟

2. 水烧开，掌中宝入锅煮6分钟

3. 黄瓜切片做围边，西红柿放入中间

4. 掌中宝用吸水厨房纸巾吸干水分，用适量五香粉，新奥尔良腌料，腌制20分钟

5. 裹上淀粉

6. 裹上鸡蛋液

7. 裹上面包糠

8. 锅烧热，放入油，油烧热，用中小火炸至金黄色取出

9. 炸好装盘

10. 漂亮可口外酥里嫩的掌中宝就完成啦，配上酱料更好吃！

小贴士

这道菜先煮后炸缩短了炸制的时间，炸制的时候中小火即可，做出来香脆可口，外酥里嫩！感谢@王者争风谁能来战 星厨的分享。