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五彩牛柳的做法和图解 好吃的五彩牛柳家常做法
五彩牛柳
用料
牛里脊 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
红黄彩椒 | 各半个 |
淀粉 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
五彩牛柳的做法
牛肉冷水泡一小时去血水。
牛肉按照纹路切丝,加入盐,蚝油,料酒,淀粉,油。
抓匀腌制一会儿。
洋葱,彩椒切丝。
锅里放油,下牛肉大火迅速翻炒。
变色后加彩椒洋葱爆炒。
加生抽,少许盐调味。
装盘,鲜香嫩滑,汤汁拌饭,小朋友最爱。
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