酒香甜玉米

玉米煮多了，又不想喝汤，就自创了这道菜。

用料  

酒香甜玉米的做法  

1. 把玉米粒剥下备用，将木耳泡发，把猪肉，木耳，海参切成和玉米粒等大。

2. 热锅凉油，下入肉丁，开到大火，迅速翻炒，待肉色发白，倒入玉米粒翻炒。

3. 锅中微微起烟，加进去白酒，一小撮盐，酒量4倍的绵白糖，放入木耳和海参，翻炒，待汤汁滚开即可装盘。

小贴士

爱吃胡萝卜的可以一开始就先放胡萝卜煸炒，再放肉丁。建议不要放黄瓜，个人觉得会影响味道。