香甜玉米烙
- 快手菜
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拯救手残党,玉米里面加勺它,好看又好吃,想失败都难,酥脆可口还香甜,大人小孩都抢着吃。
用料
玉米 | 根 |
淀粉 | 勺 |
白糖 | 克 |
糯米粉 | |
食用油 |
香甜玉米烙的做法
首先需要准备:玉米 糯米粉 玉米淀粉 白糖 食用油
首先将玉米掰成颗粒
放入锅中焯水煮熟
捞出后倒入碗中趁玉米粒表面还有水分的时候
加入玉米淀粉 糯米粉
搅拌均匀
让每一粒玉米都均匀的裹上粉锅中倒入半碗油
烧热后舀出 留底油
倒入玉米粒
借助锅铲轻轻将玉米粒摊平
小火煎至5分钟左右直到锅中的玉米粒全部沾粘在一起
成整块的饼状
注意煎至的时候 一定不要用锅铲去翻动再加入刚刚倒出的热油
油量要淹没玉米粒
转中火炸3分钟
炸至金黄酥脆就可以关火出锅了
最后可根据个人口味 撒上适量的白糖就可以开始享用啦
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