清蒸雪花鲳鱼，简单易学

一道清蒸鱼，做法非常的简单，食材用到的也很少，鱼作为主素材，搭配一些调味料，一道美味的清蒸鲳鱼就做好了，是一道硬菜但是很容易学。

用料  

清蒸雪花鲳鱼，简单易学的做法  

1. 清理鱼的内脏，然后冲洗干净。

2. 鱼身上改刀。

3. 鱼身上抹盐，方便入味。

4. 把姜丝放在鱼身上，撒一点油，料酒腌制15分钟。

5. 放在锅里蒸6-8分钟。

6. 出锅，倒掉盘子多余的水。

7. 在鱼身上，拍一些青红辣椒丝和葱丝。

8. 起锅热油。

9. 把热油浇在鱼的身上，炝出鱼香味。

10. 最后倒上一些酱油，收工。

11. 完成

小贴士

泼油是需要注意，防止油飞溅。