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花胶炆冬菇的做法食谱

花胶炆冬菇的做法和图解 好吃的花胶炆冬菇家常做法

  • 花胶炆冬菇

  • 我自己很喜欢吃花胶，在这之前花胶一直都局限于煲汤！一次偶然的机会，在某APP看到这教程，简单易学，果断准备材料尝试一下！第一次煮觉得蛮成功哒！😋😋😋用料花胶冬菇鸡汤冬菇水（泡发冬菇的水）姜葱绍酒冰糖蚝油老抽生粉（土豆粉）盐鸡汤：鸡瘦肉金华火腿花胶炆冬菇的做法准备好食材，鸡和瘦肉...
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冬菇炆花膠的做法和图解 好吃的冬菇炆花膠家常做法

  • 冬菇炆花膠

  • 花膠，又稱魚肚。用深海魚的魚鰾製成，骨膠原豐富。一般都用來燉湯，其實，也可以換換新口味、新製法。用料花菇8～10只黃花筒（花膠）30g姜、蒜、蔥適量勝瓜（荷蘭豆、西蘭花亦可）適量鹽、糖適量鮑魚汁1茶匙冬菇炆花膠的做法花膠略略沖洗乾淨，冷水下鍋。待水燒開放蔥、姜。2～3分鐘後熄火，放...
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鲜香炆冬菇的做法和图解 好吃的鲜香炆冬菇家常做法

  • 鲜香炆冬菇

  • 「炆」与「焖」同义，常常用在粤语中，这道炆冬菇其实也就是内地所说的焖冬菇，但因为本食谱使用了粤式家常做法，有几个让冬菇鲜滑油亮的独门秘籍，所以还是使用了「炆冬菇」这个名字。用料冬菇8-10只大洋葱四分之一个，约90克冰糖1小块，10克左右生抽1茶匙耗油2茶匙生粉麻油、菜油鲜...
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花蟹炆冬瓜的做法和图解 好吃的花蟹炆冬瓜家常做法

  • 花蟹炆冬瓜

  • 花蟹和冬瓜是完美搭配。花蟹自带鲜味，而冬瓜将其鲜味吸收，一口下去，就只有二个字“好吃”😋😋。用料花蟹二只冬瓜一斤姜三片葱适量料酒适量酱油适量糖适量盐适量花蟹炆冬瓜的做法花蟹将底部的小壳扒掉，这个不能吃。再把蟹壳和蟹身分开，蟹身上面的腮清理干净，把蟹身一分为二。冬...
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花胶虫草花冬菇老母鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的花胶虫草花冬菇老母鸡汤做法

  • 花胶虫草花冬菇老母鸡汤

  • 用料老母鸡只虫草花克姜片红枣颗枸杞粒排骨花胶冬菇当归桂圆花胶虫草花冬菇老母鸡汤的做法把东西洗完后丢窝里，煮2小时，能喝了...
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简单易学的五花肉炆冬菇美食做法

  • 五花肉炆冬菇

  • 用料五花肉250克冬菇（干）300克生姜5片料酒1勺盐适量冰糖10克豆瓣酱1勺香肉酱1勺蠔油适量五花肉炆冬菇的做法冬菇清洗干净，用热水泡发2小时，济干水份备用，泡菇的水放好备用。热锅冷油放姜片爆香后下五花肉（五花肉最好飞水），五花肉出油后放豆瓣酱炒岀红油，然后放冬菇。炒至均匀后放...
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莲藕排骨炆冬菇腐竹的做法步骤及图解,美味正宗的莲藕排骨炆冬菇腐竹做法

  • 莲藕排骨炆冬菇腐竹

  • 春节前清冰箱的大杂烩用料排骨300克藕2节香菇20朵腐竹3支姜5片细芹菜5根XO酱2勺盐糖胡椒粉少许酱油麻油少许白葡萄酒3勺莲藕排骨炆冬菇腐竹的做法排骨切断，暖水冲洗净，沥干，用胡椒粉、鸡粉、淀粉腌制二十分钟；腐竹、冬菇、瑶柱提前泡发备用，配料切断备用热锅冷油炒香配料，加排...
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冬菇花胶鸡的做法和图解 好吃的冬菇花胶鸡家常做法

  • 冬菇花胶鸡

  • 秋冬滋补养生系列：冬菇花胶焖鸡用料香菇5朵生抽2勺淀粉1勺姜2片料酒1勺盐少许蚝油1勺花胶15克葱1根老抽2勺鸡4分之一蒜子2瓣冬菇花胶鸡的做法热锅热油，放蒜子放香菇，炒软备用、鸡提前15分钟左右淀粉腌一下，花胶一样炒好备用、炒鸡炒变色放香菇花胶进去翻炒，放老抽，料酒，加适量清...
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简单易学的花胶冬菇炆鸡美食做法

  • 花胶冬菇炆鸡

  • 用料花胶6只蚝油2勺葱1根姜3片香菇6朵花胶冬菇炆鸡的做法泡发花胶:洗净连姜一起蒸8分钟，然后放到冷水中浸泡一个晚上。做菜之前，把花胶剪成小块。泡发冬菇:冬菇洗净用冷水浸泡，浸泡第一遍把水倒掉，放新水浸泡5小时以，把菇蒂去掉，浸香菇第二遍的水不要倒掉，留着。腌制鸡肉:盐，糖，酱...
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花胶炆鸡翅的做法和图解 好吃的花胶炆鸡翅家常做法

  • 花胶炆鸡翅

  • 用料鸡翅6只花胶一块花胶炆鸡翅的做法花胶浸透（通常1晚），再蒸大约10分钟左右，再冷水泡3小时，洗干净，剪开一小块待用。花胶加入锅，加水（水量没过花胶），加豉油，加鲍鱼汁，加糖，加姜炆。炆中加适量盐。差不多好再放鸡翅，加粉欠，加葱段上碟。小贴士鸡翅先用少许蒜和姜煎熟...
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蚝油炆冬菇的做法和图解 好吃的蚝油炆冬菇家常做法

  • 蚝油炆冬菇

  • 这款蚝油炆冬菇虽然只有简单的两种调味料：蚝油、糖，但我是觉得在家煮的比在外吃的更好味道呢！用料冬菇（干货）25朵蚝油适量冬菇水适量姜少许糖少许蚝油炆冬菇的做法先用水将冬菇表面的尘土冲掉，再放入适量水浸泡1小时浸泡好后将冬菇蒂剪掉（泡发冬菇水留用）热锅起油，放入姜片炒香再...
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冬菇炆猪手的做法和图解 好吃的冬菇炆猪手家常做法

  • 冬菇炆猪手

  • 用料猪蹄一只八角2个姜适量冰糖适量香叶2片桂皮1片生抽适量冬菇6个耗油适量冬菇炆猪手的做法猪脚洗干净飞水备用冬菇泡发好切成小块，准备好所有的材料。下冰糖炒糖色，再放香料炒一下，然后把猪手，生姜，冬菇放下去炒，再放耗油生抽加适量水炆煮，直到猪手软糯为止，最后试下味，不够咸可...
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鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅做法

  • 鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅

  • 年夜饭最好的选择，怕自己忘记了所以写下来用料鲍鱼8只花胶大2只冬菇半斤鸭脚、鸭翼适量(多人吃的放多一点)红萝卜1根生抽适量蚝油适量(可以多放点)姜6片盐适量糖适量料酒1勺鸡粉1勺香叶、桂皮、八角一点鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅的做法准备好材料，花胶、冬菇要提前浸泡半天，冬菇泡...
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孕妇菜---花胶炆猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的孕妇菜---花胶炆猪脚做法

  • 孕妇菜---花胶炆猪脚

  • 女儿的孕期，喝不下花胶汤，就想了做这款菜！满满的胶原蛋白！用料猪脚1只花胶4-5只姜5片八角、草果、果皮适量独蒜1只冰糖少许料酒一小勺葱少许盐、蚝油适量生抽、老抽1：1孕妇菜---花胶炆猪脚的做法提前浸泡花胶2小时至软。锅内放清水，加入适量姜葱、料酒。猪手刮毛洗净剁好，焯水待...
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炆花菇煲花胶海参拌生菜的做法步骤及图解,美味正宗的炆花菇煲花胶海参拌生菜做法

  • 炆花菇煲花胶海参拌生菜

  • 用料花胶花菇海参只鸡汤蚝油老抽生抽冰糖味霖生菜炆花菇煲花胶海参拌生菜的做法花胶、花菇、海参都是提前几天发好的。先用鸡汤、蚝油、老抽、酱油、冰糖、味霖，调汤底，用很小的火炆花菇。吃之前先放入花胶焖半小时，然后加入海参，小火煮十五分钟左右，勾芡浇在事前炒过的生菜上...
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蚝鼔炆冬菇的做法和图解 好吃的蚝鼔炆冬菇家常做法

  • 蚝鼔炆冬菇

  • 有人会说，为什么你菜谱里香姑这样处理？相信我，香菇用这样的方法蒸过之后己经可以作为一道菜，口感爽滑，没有涩味，也很入味。用料火腩（切大块）150克蚝鼔（蚝干）150克冬菇（香菇）150克蒜瓣几瓣蒜蓉1茶匙姜几片蚝鼔炆冬菇的做法冬菇剪去蒂泡发10个小时，清洗干净挤干水份备用。火腩切大块，蚝鼔...
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冬菇炆雞/香菇燜雞的做法步骤及图解,美味正宗的冬菇炆雞/香菇燜雞做法

  • 冬菇炆雞/香菇燜雞

  • 冬菇炆鸡,是广东常见的家常菜之一,虽然做法简单,但是却十分“惹味”,非常下饭~~~用料干冬菇(花菇)适量鸡腿肉1只葱、姜、蒜适量生抽适量酒适量耗油2汤匙糖少许麻油适量小辣椒（个人选择）1-2只冬菇炆雞/香菇燜雞的做法1.前一晚先把干冬菇洗干净然后泡水至软（泡冬菇的水不要倒...
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冬菇炆猪肉的做法和图解 好吃的冬菇炆猪肉家常做法

  • 冬菇炆猪肉

  • 用料五花肉适量冬菇适量生抽适量盐适量油适量蚝油适量糖适量冬菇炆猪肉的做法放盐与生抽腌制10分钟。锅热油，放祘片爆香，将肉放入翻炒至香，加入冬菇继续翻炒、加适量耗油、适量糖翻炒几下，加入约1.5碗水煮至收汁上碟。...
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鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤及图解,美味正宗的鲍汁花菇花胶炆鹅掌做法

  • 鲍汁花菇花胶炆鹅掌

  • 用料鲍汁2勺姜片3片葱2根蚝油2勺酱油2勺酒2勺醋小许进口鹅掌2斤花菇8只朵花胶适量鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法花茹花胶提前一晚泡发好解冻鹅掌解冻后出一下，剪掉指甲，锅内放清水，醋，酒，姜片，葱结，大火煮开后再小火煮半小时左右倒出过凉水起油锅加入姜片，葱段炒香后下鹅掌爆炒一下加...
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花菇炆猪脚的做法和图解 好吃的花菇炆猪脚家常做法

  • 花菇炆猪脚

  • 花菇很香，猪脚很好吃。我要吃肉，肉肉肉肉肉。。。。用料猪脚半只花菇6朵柱候酱两汤匙盐，花生油，酱油，米酒适量蒜两瓣姜4-6片花菇炆猪脚的做法用开水把猪脚先泡一下出出腥味和油腻把花菇泡开，切成条状。把猪脚切开小块，放花生油两汤勺，把切好的猪脚放入锅中大火炒两分钟。加上酱油...
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冬菇發菜炆海參·素的做法步骤及图解,美味正宗的冬菇發菜炆海參·素做法

  • 冬菇發菜炆海參·素

  • 想測試下騙人術，素海參，騙到人喔！用料香菇八朵香油一勺生抽1.5勺蚝油1.5勺老抽一勺素雞粉適量發菜五錢西蘭花一個素海參四條薑片五片枝竹適量水100克冬菇發菜炆海參·素的做法冬菇可以先用薑片起獲，用𧐢油先炆好入味。浸好發菜，西蘭花用油鹽先煮熟。冬菇回獲，加素海參及其他材...
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秋冬栗子冬菇炆排骨的做法步骤及图解,美味正宗的秋冬栗子冬菇炆排骨做法

  • 秋冬栗子冬菇炆排骨

  • 用料板栗12粒香菇6朵排骨三人份量生抽少許老抽少許紅糖少許姜3片蒜5瓣蠔油少許花雕酒少許生粉少許秋冬栗子冬菇炆排骨的做法先加入蒜片和薑片炒香加入醃好的排骨（腌料：生抽，老抽，糖，麻油，生粉醃30分鐘）加入粟子炒香再加入冬菇灒花雕酒加少許蠔油加紅糖（砂糖不健康，己用紅糖代替所...
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炆冬菇的做法和图解 好吃的炆冬菇家常做法

  • 炆冬菇

  • 用料香菇10朵蚝油2勺生抽2勺糖2勺蒜头4粒炆冬菇的做法1.冬菇提前一晚浸泡，留冬菇水，用生粉洗冬菇2.热油炒蒜头，放冬菇炒香3.放冬菇水，再加一大碗水漫过冬菇，放蚝油，糖，生抽（瑶柱可放可不放）4.大火煮沸，转中火炆25分钟ok...
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花胶（鱼胶）炆冬菇的做法步骤及图解,美味正宗的花胶（鱼胶）炆冬菇做法

  • 花胶（鱼胶）炆冬菇

  • 为了补充胶原蛋白，自己学会了烧花胶😁用料花胶2个花胶筒冬菇6个蚝油2勺冰糖一块鸡汤三碗鸡精少许生粉一勺姜少许葱白少许五香粉少许老抽2勺花胶（鱼胶）炆冬菇的做法锅里加入油、生姜和葱白放入冬菇稍微煎一下，冬菇的量大家自行决定，我家只有两个人，所以我就用了四个。煎好冬菇倒...
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花胶冬菇鸡的做法和图解 好吃的花胶冬菇鸡家常做法

  • 花胶冬菇鸡

  • 用料鸡半只花胶10片葱3根姜1片蚝油1勺生抽1盐小许鸡汁小许盐焗鸡粉小许花胶冬菇鸡的做法1.鸡加入鸡汁，蚝油，豉油，盐焗鸡粉，小许糖，生粉，最后加油，腌制1个小时2.泡发好冬菇，木耳，花胶，准备好红葱头，蒜，双色椒3.冬菇木耳切小块，铸铁锅加入料头炒香，腌制好的鸡双面煎金黄，倒入铸铁锅，加入花...
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