山药雪菜
- 快手菜
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用料
山药 | |
雪菜 | |
糖 | |
鸡精 |
山药雪菜的做法
山药去皮后切片。这一步,一定要戴手套操作,而且最好去皮的时候是泡在滴了一两滴白醋的水里,切好片后,也要泡在醋水里,这样就不发黑了
锅里放适量油,油温后,放入山药片翻炒到颜色淡淡发黄就表示熟了
倒入雪菜翻炒,然后撒一点白糖提味
出锅前撒鸡精
小贴士
我比较喜欢稻香村的血菜,味道极好。
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