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竹炭大理石吐司的做法食谱

简单易学的竹炭大理石吐司美食做法

  • 竹炭大理石吐司

  • 用料波兰种100高粉220鸡蛋30牛奶60糖40盐3酵母2淡奶油60黄油15竹炭大理石吐司的做法波兰种提前做好，取100克备用主面团除黄油揉成团，加入黄油揉出膜，将主面团分成两等份，再分别从两等份中，分出100克加入色粉基础发酵后，手指沾粉，按一下，不塌陷，不回缩即可，排气，覆盖保鲜膜松弛15分钟...
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紫薯奶香大理石吐司的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯奶香大理石吐司做法

  • 紫薯奶香大理石吐司

  • 最近迷上了紫薯,做了各种带紫薯的食品,紫薯减肥香甜用料牛奶120克黄油40克细砂糖35克盐3克干酵母3克奶粉50克紫薯泥100克个高筋面粉270克炼乳40克鸡蛋一个紫薯奶香大理石吐司的做法黄油除外全部加入容器和面机开到一档开始搅拌也就2分钟成形加入黄油,黄油融化就好啦！黄油...
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大理石吐司的做法和图解 好吃的大理石吐司家常做法

  • 大理石吐司

  • 婶子家小吐司模两条的量用料汤种80g全蛋液35g细砂糖50g盐3g奶粉20g淡奶油30g牛奶50g高筋面粉（金像）230g耐高糖酵母3g黄油20g可可粉8g热水12～15g另：抹茶粉10g凉水15g大理石吐司的做法汤种需提前准备：高筋面粉15g+水75g放小锅里搅匀小火加热搅拌至粘稠狀，盖上保鮮膜晾凉冷藏一夜，...
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简单易学的大理石纹竹炭戚风美食做法

  • 大理石纹竹炭戚风

  • 做给外婆吃哒φ(≧ω≦*)♪，大家做的时候把方子里的木糖醇替换成等量的白砂糖就可以了~可做17CM烟囱模一个用料蛋黄糊：蛋黄三个木糖醇15G玉米油30G香草精几滴低粉60G牛奶50G蛋白糊：蛋白3个木糖醇45G白醋几滴其他：竹炭粉1tbs大理石纹竹炭戚风的做法蛋黄蛋白分开，蛋黄加入15G木...
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炭烧咖啡大理石吐司的做法步骤及图解,美味正宗的炭烧咖啡大理石吐司做法

  • 炭烧咖啡大理石吐司

  • 一款咖啡控不容错过的吐司。给出大理石吐司的要点：🔹依旧采用100%中种法，一是控制面温，二是延缓面包老化；🔸大理石吐司的两大难点——炒馅和面筋程度的控制；炒馅：一定一定一定要用不粘锅最最最小火炒制，目的是得到一块细腻又延展性超好面团（也就是夹馅），要不停用刮刀刮锅底，一旦开始...
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吐司（大理石简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司（大理石简易版）做法

  • 吐司（大理石简易版）

  • 这个是简易版的大理石吐司，因为赶时间，所以我的第一次醒发时间不够，不过不影响它的柔软度，配方超级简易版的了，请多指教！注意事项❌❌❌❌❌🚫🚫🚫🚫🚫1.黄油要提前室温软化2.我加的白糖比较多，但做出来是不甜的3.高筋面粉牌子是“新良”4.烤箱是格兰仕火力挺大的5.牛奶可用水代...
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紫薯吐司（大理石吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯吐司（大理石吐司）做法

  • 紫薯吐司（大理石吐司）

  • 我能成功的，基本就都能成功了用料高筋面粉500克低筋面粉30克鸡蛋1个盐5克糖50克酵母5克黄油40克牛奶250克淡奶油50克紫薯馅料黄油15克炼奶40克紫薯泥250克紫薯吐司（大理石吐司）的做法面团：除了盐和黄油，其他的材料都混在一起，然后开始揉面团，揉到扯开一团面团，拉扯有厚膜，加入黄油...
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20图详解大理石吐司，掌握好4个关键点，什么样的大理石纹吐司都能做的做法步骤及图解,美味正宗的20图详解大理石吐司，掌握好4个关键点，什么样的大理石纹吐司都能做做法

  • 20图详解大理石吐司，掌握好4个关键点，什么样的大理石纹吐司都能做

  • 面包品种千千万，然而吐司的吃法更是有层出不穷的新高度，它不仅口味千变万化，而且搭配更是种类繁多！最近有爱美食的小伙伴问我，怎样才能做出层次丰富，犹如大理石一般的吐司呢？宝宝们不要着急，咱们今天就来仔细扒一扒这个神奇的吐司，看看它到底怎么做！------《四个关键点》------1：因...
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斑斓椰奶大理石吐司的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓椰奶大理石吐司做法

  • 斑斓椰奶大理石吐司

  • 很久之前做过抹茶大理石吐司，五十铃做出来美是美的，贵也是真贵，就是吃起来并没有很值抹茶的价格….总觉得它味道怪怪的，就…不太适合做面包，是暴殄天物的感觉！斑斓粉就不同了，它和椰浆搭配起来简直是绝了，又好看又好吃，颜值什么的全靠它了。普通的大理石吐司，一般采用一次发酵法，做...
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大理石纹吐司（一发吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹吐司（一发吐司）做法

  • 大理石纹吐司（一发吐司）

  • 最近有个小伙伴一直在纠结，明明面团一发时发得很好，为何二发就不行发不起来了？今天来一个简单丶颜值又高丶一发就搞定的吐司吧。**这个吐司除了揉面要注意的正常事项外，最主要提醒的是：冷冻醒面，冷冻醒面，冷冻醒面，面团必须松驰充份，如果面团在擀的时候难以擀开又或者是擀开又回缩...
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大理石纹「枫糖吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹「枫糖吐司」做法

  • 大理石纹【枫糖吐司】

  • 有些人和事物总是能经得起时间考验，此时可以是网红抑或不是，彼时依然历久不衰，不管其他周遭大红大紫，它总是处变不惊，总有人默默持久地喜爱着。面包当中也不乏这样的角色，这也是我比较愿意尝试手工自制、品尝的品种。今天做的一款【枫糖吐司】就是个例子，做的过程类似于可颂面团...
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大理石土司的做法和图解 好吃的大理石土司家常做法

  • 大理石土司

  • 大理石土司背后没有故事用料烫种面包粉35克细砂糖1.5克盐1克牛奶35克淡奶油15克中种面包粉350克牛奶215克酵母1克细砂糖10克主面团面包粉150克酵母4克细砂糖60克盐6克牛奶55克淡奶油50克鸡蛋70克大理石土司的做法中种和烫种提前一天晚上做放冷藏一晚盐最后放，面团快打好了...
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美美de大理石纹「大理石吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的美美de大理石纹「大理石吐司」做法

  • 美美de大理石纹【大理石吐司】

  • 用料中种面团高筋面粉190g水105g鲜酵母6g主面团高筋面粉80g鸡蛋1个（去壳50g）细砂糖28g水15g鲜酵母2g盐3g黄油30g馅料豆沙馅／黑芝麻馅180g美美de大理石纹【大理石吐司】的做法中种面团所有材料提前一晚上混合均匀揉成团，放入冰箱冷藏发酵过夜（15-20小时左右的范围内）将除黄油以...
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大理石巧克力吐司(蒸吐司)的做法步骤及图解,美味正宗的大理石巧克力吐司(蒸吐司)做法

  • 大理石巧克力吐司(蒸吐司)

  • 用料巧克力面团：高筋面粉35克玉米淀粉10克可可粉15克白砂糖40克纯牛奶80克黑巧克力(可多可少)30克黄油20克鸡蛋清1个白色面团：高筋面粉250克奶粉15克白砂糖30克盐3克酵母4克水或牛奶130克(建议预留10克）黄油20克大理石巧克力吐司(蒸吐司)的做法先做巧克力面团，将材料放入奶锅...
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梦幻紫薯大理石吐司的做法步骤及图解,美味正宗的梦幻紫薯大理石吐司做法

  • 梦幻紫薯大理石吐司

  • 🌈🌈🌈美的冒泡的吐司，细腻的大理石纹路，切开每一片都是独一无二。没有黄油开酥那么复杂，松弛的时间也没有辣么长，简单的整形就可以得到纹路清晰的吐司啦。⚠️配方450克吐司模具*1用料面团山茶花高粉250克糖30克盐2克鲜酵母9克全蛋液35克牛奶152克黄油15克老面69克裹入内馅紫...
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竹炭吐司的做法和图解 好吃的竹炭吐司家常做法

  • 竹炭吐司

  • 他，来自牙买加；ta，来自东瀛岛。他是三冠王；ta，是创经典。他是黑闪电博尔特！ta，是黑竹炭好吐司！用料高粉500牛奶300黄油30酵母6盐6鸡蛋50竹炭粉13竹炭吐司的做法将黄油和盐以外的材料揉团至拉出厚膜状。加入黄油，盐，揉至完全拓展阶段。28度环境下发至两倍大，插手指不回缩，一发成功，进行...
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紫薯大理石花纹吐司的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯大理石花纹吐司做法

  • 紫薯大理石花纹吐司

  • 每次看到别人做出美味又漂亮的美食心里总是无比的羡慕，然后想着我也要学起来了，美食制作过程是一种享受，当你成功的那一刻，你心里会非常的高兴😀！本菜谱用料是一个450g吐司磨具，和一个6寸圆形蛋糕磨具的量用料高筋面粉510克干酵母10克鸡蛋2个纯牛奶(伊利1盒)250ml细砂糖65克黄...
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100个吐司之2大理石纹吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100个吐司之2大理石纹吐司做法

  • 100个吐司之2大理石纹吐司

  • 留给自己备查用用料中种高筋粉200克牛奶130克酵母3克盐2克主面团高筋粉85克鸡蛋一个约55克糖40克黄油23克馅料红豆沙160克100个吐司之2大理石纹吐司的做法中种做好后放冰箱冷藏17小时，取出加入主面团材料打面，最后放黄油。打出手套膜。然后入醒发箱28度，75%湿度发至2倍大取...
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㊙️紫薯大理石吐司｜万能大理石整形手法的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️紫薯大理石吐司｜万能大理石整形手法做法

  • ㊙️紫薯大理石吐司｜万能大理石整形手法

  • 大理石整形手法有很多，但我独爱这一款！纹路清晰均匀。想查看更多详细视频教程，可➕🧣：小乐烘焙小课堂小红🌲同名本方子可做300g吐司两条或450g吐司一条。用料高筋面粉250克低筋面粉30克淡奶油26克牛奶135克全蛋液30克白砂糖35克盐3克酵母4克黄油28克馅料：蒸熟的紫薯140克黄油1...
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竹炭大理石纹戚风「UKOEO风炉食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的竹炭大理石纹戚风「UKOEO风炉食谱」做法

  • 竹炭大理石纹戚风【UKOEO风炉食谱】

  • 消耗下竹炭粉吧…彩味家的17cm加高中空*1用料蛋黄4个牛奶63克玉米油45克低筋面粉70克蛋白4个糖50克竹炭粉5克竹炭大理石纹戚风【UKOEO风炉食谱】的做法蛋黄蛋白分离，蛋白放入冷藏备用加入牛奶和玉米油，搅拌均匀筛入低筋面粉，翻拌均匀备用蛋白加几滴柠檬汁或白醋，分三次加入细...
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抹茶豆沙大理石吐司的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶豆沙大理石吐司做法

  • 抹茶豆沙大理石吐司

  • 第一次使用臻谷农高筋面粉，真心不错，决定以后继续用它做吐司.豆沙要提前准备，使用做月饼的油豆沙，不要用做馅的水豆沙，180克一份，需要2份，分别放在保鲜袋里，擀至20*17cm，提前一晚放入冰箱冷藏室，会更好操作.中种面团要提前一天操作，把中种材料搅打均匀成光滑的面团即可，我在室温下（目...
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大理石吐司🍞（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的大理石吐司🍞（汤种）做法

  • 大理石吐司🍞（汤种）

  • 用料高筋面粉250克糖40克盐3克酵母3克奶粉20克蛋液35克水100克黄油20克汤种高筋面粉18克水80克可可可可粉一勺热水一勺大理石吐司🍞（汤种）的做法把汤种的水和面粉搅拌均匀，小火搅拌，粘稠晾凉就可以用了。可可材料混合均匀，盖上保鲜膜（防干裂）备用把除可可糊，黄油以外的其他材料加...
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红茶白巧大理石吐司 | 附超详细大理石吐司整形方法的做法步骤及图解,美味正宗的红茶白巧大理石吐司 | 附超详细大理石吐司整形方法做法

  • 红茶白巧大理石吐司 | 附超详细大理石吐司整形方法

  • 家里囤了好多伯爵红茶和巧克力，于是想了个伯爵红茶和白巧搭配的大理石吐司消耗一下，意外发现味道也很搭！💁‍♀️用料✨面团材料：高筋粉200g低筋粉55g奶粉10g细砂糖25g全蛋液40g炼乳10g水105g酵母14g盐3g黄油20g✨红茶白巧夹馅：全蛋液28g细砂糖20g低筋粉8g玉米淀粉8g奶粉10g伯爵...
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大理石纹巧克力吐司的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹巧克力吐司做法

  • 大理石纹巧克力吐司

  • 小怪兽对食物的要求越来越高，逼着我只有不断的解锁新技能💪用料白面团用料：细砂糖30克高筋面粉280克黄油20克奶粉15克酵母5克盐3克鸡蛋1个牛奶150克巧克力面团用料：黑巧克力70克黄油30克牛奶85克可可粉15克白砂糖40克高筋面粉25克玉米淀粉8克鸡蛋清1只大理石纹巧克力吐司的...
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大理石纹吐司（巧克力）的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹吐司（巧克力）做法

  • 大理石纹吐司（巧克力）

  • 啦啦啦～最爱吐司的小盆友当然要学会自己做啦……学起来学起来😜😜🤪🤪用料1、主面团：高筋面粉280克牛奶160克酵母7克奶粉20克盐2克细砂糖25克黄油25克鸡蛋1个2、巧克力面团团：糖20克巧克力币70克牛奶35克高筋面粉55克黄油15克大理石纹吐司（巧克力）的做法材料准备就绪主面团和...
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