螺蛳粉的好伴侣，炸蛋做法，你学会了吗

炸蛋是一种传统美食，不仅制作方法简单，也非常好吃。鸡蛋是我们生活中经常会吃的一种食物，做成炸蛋，油香扑鼻，吃螺蛳粉时来一个香喷喷的炸蛋，想必非常的nice，是螺蛳粉必备的好伴侣，喜欢吃螺蛳粉吃鸡蛋的小伙伴们，一定不要错过了。

用料  

螺蛳粉的好伴侣，炸蛋做法，你学会了吗的做法  

1. 锅热之后，倒入油，将鸡蛋倒入锅内，将它炸好

2. 拿个碗，把糖、醋、生粉放一起，加适量水，拿筷子顺时针搅拌一下，调成我们需要的酱汁

3. 把调好的酱汁倒锅里，迅速的搅拌它

4. 酱汁变色之后就可以倒在刚才煎好的蛋上了(喜欢吃酸酸甜甜的仙女们可以炒一些西红柿和炸蛋一起炒)

小贴士

制作炸蛋的时候，注意和煎蛋的做法不同，一定要油多火旺，才能将鸡蛋炸得胀起泡，使蛋白金黄酥脆，蛋黄嫩滑可口。