煎饼卷河虾

用料  

煎饼卷河虾的做法  

1. 将小河虾洗干净，控干水，裹上淀粉

2. 将香菜，洋葱，尖椒切小丁，备用
   葱姜蒜切沫，备用

3. 锅内加多点油，将裹上淀粉的河虾放进锅里，中火炸个一分钟左右，变成金黄色捞出

4. 另起一锅，少放油，放入葱姜蒜末，炒出香味，放入香菜，洋葱，尖椒丁，翻炒两下，放入炸好的河虾，翻炒几下，放入味精，盐，出锅！

5. 将大张的煎饼切成小块，用于包裹河虾，方便一口吃下去～

小贴士

1，河虾一定要买小的，不然做不出效果
2，不爱吃香菜的，可以放一些别的菜，但是一定要切成小丁
3，河虾不要裹太多淀粉，薄薄一层即可
4，少放盐，因为本来虾中就有咸味，放多了就影响口感了