烹调屋洋葱海鲜菇炒牛肉丸
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洋葱炒潮汕牛肉丸
最近打算慢慢清空冰箱，家里冷冻库里的牛肉丸，平时备着吃火锅，今天拿来做个菜吧～ 我还搭配了青椒、海鲜菇，你可以什么都不加，也很好吃了～
用料
| 牛肉丸 | 8个 |
| 青椒 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 海鲜菇 | 150克 |
| 小米辣 | 2根 |
| 大蒜瓣 | 2个 |
| 姜丝 | 适量 |
| 调味 | |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 1小勺 |
| 蚝油 | 适量 |
洋葱海鲜菇炒牛肉丸的做法
牛肉丸提前解冻后，对半切，再横2刀，竖2刀，不要切断，这样可以让塔更入味，再油锅里煎一下，让丸子有点焦，再盛出备用
![洋葱海鲜菇炒牛肉丸的做法步骤图 第2张]( "洋葱海鲜菇炒牛肉丸的做法步骤图 第2张")
先炒香料们，然后加入洋葱、海鲜菇加点盐，加速出水
![洋葱海鲜菇炒牛肉丸的做法步骤图 第3张]( "洋葱海鲜菇炒牛肉丸的做法步骤图 第3张")
断生后，加入青椒丝和牛肉丸，翻炒，再加入调味们
![洋葱海鲜菇炒牛肉丸的做法步骤图 第4张]( "洋葱海鲜菇炒牛肉丸的做法步骤图 第4张")
出锅！
![洋葱海鲜菇炒牛肉丸的做法步骤图 第5张]( "洋葱海鲜菇炒牛肉丸的做法步骤图 第5张")
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