快手藕片炒牛肉
- 家常菜
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用料
牛肉 | 200克 |
料酒 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
酱油 | 少许 |
白糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
莲藕 | 一节 |
姜 | 少许 |
蒜 | 两瓣 |
快手藕片炒牛肉的做法
莲藕切片焯水备用
牛肉切片,加淀粉,料酒,白糖,油,腌制十分钟
蒜切碎,姜切丝备用
热锅冷油,下肉炒至变色,加入蒜和姜丝,藕片一起翻炒,期间加入生抽,耗油少许,最后淋一点稀的水淀粉勾芡,翻炒均匀,即可起锅!
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