清炒四季豆丝

热爱瑜伽的人往往喜欢吃素，最近也是把素菜做出了花儿来，各种菜叶子蔬菜都被我轮番轰炸过了。突然看到了四季豆，但是以前或是平常的做法也就是干煸，感觉已经失去了蔬菜的清香，所以灵机一动，改版了一下，以前尝试过四季豆炒肉丝，也是这般切成片丝来的。
总之，超级简单，超级好吃！

用料  

清炒四季豆丝的做法  

1. 把四季豆旁边的丝摘掉，洗净，随后切成片儿丝，如图。

2. 把蒜切末，我切的比较大颗。
   热锅冷油，油温7成倒入蒜末炒香
   

3. 倒入切好的四季豆，翻炒

4. 翻炒两分钟后放盐，继续翻炒。
   四季豆熟了之后放点鸡精，关火炒匀，起锅！

小贴士

切成片儿丝的更清香，爽口。一定要切成这样。
千万不要加水，加水焖了四季豆就软了，没了爽口的感觉，但是一定要炒熟哟～