烹调屋家常菜 | 大葱炒猪肝
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最近有点缺铁，吃顿猪肝补一补，这个是少油少盐的健康做法，吃起来有点日料的味道
用料
| 猪肝 | 120克左右 |
| 大葱 | 1根 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 1 勺 |
| 糖 | 一点点 |
家常菜 | 大葱炒猪肝的做法
1⃣️猪肝切片泡水十分钟去掉点血水
2⃣️热水烧开放猪肝汆烫一下，巴拉巴拉个5秒就捞出![家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第2张]( "家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第2张")
起锅，喷油，放入切好的大葱，爆香
![家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第3张]( "家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第3张")
加入猪肝翻炒一分钟左右，不要太久以免猪肝变干变硬
![家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第4张]( "家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第4张")
加一勺蚝油
![家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第5张]( "家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第5张")
一点点淡盐
![家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第6张]( "家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第6张")
一点点白糖(感觉可以比这个量再少一点)，巴拉巴拉
![家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第7张]( "家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第7张")
出锅
![家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第8张]( "家常菜 | 大葱炒猪肝的做法步骤图 第8张")
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