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自制柑子酱的做法食谱

自制柑子酱的做法和图解 好吃的自制柑子酱家常做法

  • 自制柑子酱

  • 大红柑是我们这里的特产，它的皮就是著名特产----新会陈皮，由于它具有理气、健脾、燥湿、化痰等药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以深受人们欢迎；现在又到新会柑收获的季节了，我家买了很多大红柑回来，取了皮，剩下的柑子果肉吃也吃不完，丢弃了又太浪费，而且柑肉含丰富维生素C，另...
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自制杏子酱的做法和图解 好吃的自制杏子酱家常做法

  • 自制杏子酱

  • 酸甜可口，既可以面包抹果酱吃，也可冲着喝。用料杏1000克砂糖量根据个人口味放自制杏子酱的做法杏子把核取出，可以切小，也可以不切小。洒上糖，拌匀，让它出水。小火煮，千万不可加水，它自己会出很多水的煮开后，关火。待它冷却后，再小火煮开，再关火，反反复复4-5后，烧烂即可。在煮的过程中，...
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自制李子酱的详细做法大全,简单又营养的自制李子酱做法

  • 自制李子酱

  • 如果大家买的李子比较酸，可以按照按李子：糖的重量2:1来做的，味道刚好。如果是用熟透的甜李子，糖可以少放。当然熬到一半时，可以尝一下味道，觉得酸就再加点糖。此配方一滴水都没加。酸酸的李子做成果酱，颜色超级漂亮，酸甜适中，挖一大匙李子果酱，放在热腾腾的烤面包片，也可以跟与蛋糕...
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柑子果酱的做法和图解 好吃的柑子果酱家常做法

  • 柑子果酱

  • 陈皮！化痰止咳，开胃消食！陈皮也是广东新会特产！小青柑！柑普茶！桔普茶都来自广东新会！每年这个时节，无论商家还是家庭都会忙于晒陈皮！而我偶尔也会跟跟风！晒几块陈皮煲个汤！煮个绿豆粥！挺好！今天去买了十斤新会柑回来准备剥皮晒。这新会柑比较酸！剥完了皮剩下的果肉一般人都会扔掉！好浪费...
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自制梨子酱的做法和图解 好吃的自制梨子酱家常做法

  • 自制梨子酱

  • 我常常用各种水果自制果酱，虫虫最喜欢吃的就是梨子酱。有很多朋友问我做法，整理了一下，试着写个菜谱。用料酥梨3-4只，约1500克冰糖约100克砂糖约50克水约300克自制梨子酱的做法准备好食材，称重。梨去皮去核，切成小块。放入高压锅，加冰糖，加水。保压15分钟。然后，倒入洗尽无油的不...
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自制油柑汁的做法和图解 好吃的自制油柑汁家常做法

  • 自制油柑汁

  • 来，轻松实现油柑自由……😎用料油柑150克黄冰糖30克水250克自制油柑汁的做法我买的油柑果300克，花了12元，榨汁单份用量150克，这里是两份的量。清水揉搓冲洗干净，沥干水分待用。黄冰糖30克，加水250克，煮开熬化成糖水。重点来了：准备一把厚重点的拍果工具，这是决定你是否“轻松”的...
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自制酱肘子的做法和图解 好吃的自制酱肘子家常做法

  • 自制酱肘子

  • 8.07立秋做个肘子贴秋膘用料前肘一只（2.5斤）老抽2勺生抽2勺花雕酒20勺豉油3勺蚝油2勺甜面酱2勺冰糖30克盐8克葱1根姜5片蒜8瓣八角1个桂皮1小块花椒10粒丁香4粒香叶10片甘草少许红曲少许桔皮少许柠檬1片自制酱肘子的做法先用冷水浸泡4小时（半小时换次水）葱姜蒜调料料汁凉水放...
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自制李子酱的做法和图解 好吃的自制李子酱家常做法

  • 自制李子酱

  • 因为家里太多李子吃不完，所以想着做点李子酱。这次用的李子是桃形李，成熟度七八分，酸甜度对我来说刚刚好，所以没有放冰糖或者砂糖。如果喜甜的话，可以加一些砂糖。用料李子随意个自制李子酱的做法把李子洗净控干水分，切成小块，也可以把李子用料理机处理一下，这样出来的成品就比较...
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自制椰子酱的做法和图解 好吃的自制椰子酱家常做法

  • 自制椰子酱

  • 用料椰丝250克香草提取1茶勺椰子油1汤勺海盐1/8茶勺自制椰子酱的做法备齐以上食材将这些食材倒入搅拌器一边搅拌一边用搅拌棒做辅助可以关机几次，来回打几遍，防止机器过热自动停机打到酱体阻力很大，然后质感很细腻均匀即可冷却后装罐小贴士它可以：1.替代咖啡伴奶来用2.拌入切...
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柑酱橘子酱的做法和图解 好吃的柑酱橘子酱家常做法

  • 柑酱橘子酱

  • 最近柑好便宜。用料柑白糖柑酱橘子酱的做法剥皮用小刀刮掉白色小须须准备一碗水，小须须很粘刀和手，把刀放到水里面就会很快除去。再用剪刀剪掉中间白色的地方，顺带把核挤出来搞掂准备下锅加适量糖，大火煮沸，中火煮半个来钟时间，有空就搅一下。越来越稠的时候关小火一点，多搅拌以...
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简单易学的自制浓香柑橘秘酱美食做法

  • 自制浓香柑橘秘酱

  • 广东的柑子很有名，虽然这样，小苹果还是偏爱橙类，家里的柑子和橘子成堆，只能想法子折腾。用料橘子、柑子3-5斤柠檬1个黄冰糖适量自制浓香柑橘秘酱的做法用刷子刷干净表皮，沥干。等柑橘全部干了后开始剥橘子，让皮肉分离，皮留着，接着往下看我告诉你们有啥用！这个皮，妙用大大的！晒好了就...
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自制橙子酱的详细做法大全,简单又营养的自制橙子酱做法

  • 自制橙子酱

  • 在路边摊买的橙子非常新鲜但是味好酸于是就有了这道自制橙子酱用料橙3个糖适量自制橙子酱的做法橙子去皮把白色的皮也去掉只保留果肉切小段放糖拌匀静置二十分钟大火煮开转小火熬熬至黏稠熬制期间不停搅拌防止粘锅乘热装进消毒好的无水无油的密封罐内小贴士白色的橙皮一...
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自制辣子酱的详细做法大全,简单又营养的自制辣子酱做法

  • 自制辣子酱

  • 中秋时节，红彤彤的辣椒成熟了，趁着时机做辣子酱，而且还冷冻一些鲜辣椒，到年底吃。用料红辣椒十斤菜油3斤干黄酱四袋豆豉两包生姜半斤白酒，八角，桂皮，花椒，白糖，味精，各少许花生，芝麻各半斤自制辣子酱的做法花生和芝麻分别背熟辣椒提前一天洗净晾干，临做时料理机打碎。干黄酱和豆豉拆...
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自制橘子酱的做法和图解 好吃的自制橘子酱家常做法

  • 自制橘子酱

  • 因为发的橘子不甜，而且多籽，吃起来口感不佳，做成果酱吃个面包很美味用料橘子15个冰糖100克自制橘子酱的做法去皮去仔，顺带把橘子里面的白色筋膜搞掉扒出的橘子果肉放入小锅里面中火加入冰糖熬制，需要一直搅动，防止粘锅，熬制浓稠冷却后根据口味加入蜂蜜也可以，吃个面包很美味小贴...
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自制柑普茶的做法和图解 好吃的自制柑普茶家常做法

  • 自制柑普茶

  • 新会柑正当季，前些天买了十斤新会二红柑用来做柑普茶，做了琥珀龙宫廷熟饼、老班章熟饼、七子饼茶、巴达山古树帕卡生砖四种普洱茶的共44个。自己做柑普茶真材实料，干净放心。经过鲜果去果肉后的果壳晾晒至七、八成干的时候装入茶，再继续晾晒至完全干后再包装好，然后放入自己手...
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自制橙子果酱的详细做法大全,简单又营养的自制橙子果酱做法

  • 自制橙子果酱

  • 因为生活节奏快喜欢吃面包咖啡的人越来越多。对于简单经济的面包片是早餐的首选正所谓简约不简单所以一瓶可口的果酱至关重要。华堂一小瓶进口的酱要30多元于是自己着手制作简单美味不爱吃太甜的人也能很好的释然。用料橙子2个柠檬半个冰糖根据自己口味水末过橙子自制橙...
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自制橙子酱的做法和图解 好吃的自制橙子酱家常做法

  • 自制橙子酱

  • 橙子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;橙子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;橙子皮可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉,故橙子是预防冠心病和动脉硬化的食品用料橙子17个，2斤多点冰糖150克柠...
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自制辣子酱的做法和图解 好吃的自制辣子酱家常做法

  • 自制辣子酱

  • 秋季到了，又到做辣子酱的时候了。用料红辣椒5斤大葱半斤大蒜150克白糖20克五香粉5勺生姜150克白酒2勺芝麻150克花生碎150克盐100克植物油2斤黄豆酱5勺自制辣子酱的做法将红辣椒，大葱，大蒜，生姜洗净晾干，用绞肉机把红辣椒搅碎放入盆内，然后再将葱姜蒜搅碎另放一个盆待用，锅内倒入...
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自制柚子酱的做法和图解 好吃的自制柚子酱家常做法

  • 自制柚子酱

  • 用料柚子1个蜂蜜3勺冰糖200克水500克盐4勺自制柚子酱的做法柚子用盐搓洗干净用柚子刀将柚子皮刮下来（这工具很方便是不是像姜丝了😁）在开水里走一遍后用凉水洗净剥柚子肉肉锅里放冰糖和水加入柚子皮和果肉开始中火转小火熬熬至一小时左右后......成功，待冷却后加入蜂蜜，柚子...
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桂花柑子酱的做法和图解 好吃的桂花柑子酱家常做法

  • 桂花柑子酱

  • 每年11月份是广东三宝之一新会大红柑收获的季节。可是只有视柑皮如宝，取皮后习惯丢掉了果肉。今年有幸去到新会柑果场，採摘回来大红柑，答应过闺蜜试试利用这些淡而无味，颜值又不高的新会柑果肉烹制的美食，随之想到做果酱。需不差哪蘸点果酱，想到将废物利用起来，在厨房搬弄出美味...
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自制栗子酱的做法和图解 好吃的自制栗子酱家常做法

  • 自制栗子酱

  • 最喜欢的就是秋天了，可是秋天太短了，得想着办法把秋天留住，栗子就是很具有秋天代表性的食物用料熟板栗仁150克水150克黄油15克细砂糖25克谈奶油20克盐1克自制栗子酱的做法把栗子和水搅成细腻的栗子泥╰(*´︶`*)╯喜欢带点颗粒的口感，所以几颗栗子切成颗粒状╮(‵▽′)╭加入黄...
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自制酱鸭子的做法和图解 好吃的自制酱鸭子家常做法

  • 自制酱鸭子

  • 这种酱鸭子的做法，是位宁波阿姨教我的，味道很好，只是原版太咸，不太适合现代人的健康需求。被我偷懒和就地取材稍微改了下做法，降低酱油的用量、提高香料的用量。只要是过大节，无论是感恩节还是中秋节，这道菜都会被我作为节日大餐端上桌。希望我们能够有机会，将一道道具有地方特色...
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自制梅子酱的做法和图解 好吃的自制梅子酱家常做法

  • 自制梅子酱

  • 用料黄梅5斤手工老红糖2斤盐适量自制梅子酱的做法洗净、用牙签去除果蒂。用淡盐水浸泡12小时以上，时间泡的更长点也没关系，主要是去除果皮的涩味。泡好后再次清洗，洗去黄梅皮上的绒毛，放入开水中煮1分钟关火捞出，把水倒掉。这步还是为了去涩。捞出的黄梅放入锅中，不要加水，放入2...
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自制咸柑橘的做法和图解 好吃的自制咸柑橘家常做法

  • 自制咸柑橘

  • 用料粗盐适量柑橘适量自制咸柑橘的做法摘下年橘，用清水洗干净烧一锅水，煮沸，把柑橘放进去煮一分钟，然后捞起来，放几天风干，柑橘有点起皱纹就可以了。把玻璃瓶洗干净，吹干，不要有水。最后一层粗盐一层柑橘地放，把玻璃瓶密封好储存，越久越陈，效果越好。这是我放了三年的咸柑橘。...
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自制柿子酱的做法和图解 好吃的自制柿子酱家常做法

  • 自制柿子酱

  • 前些天亲家给我送来了一大兜甜甜的柿子。一个人吃不过来，想了想，做成柿子酱，以后吃面包馒头片，蘸柿子酱吃不错。就自己试着做了。用料柿子10个柠檬4个冰糖300克自制柿子酱的做法这是亲家送来的柿子。我把它洗干净，去皮。这是四个柠檬，去皮后，切块。这是300克冰糖。这是用榨汁机...
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