烹调屋猪蹄花生
- 家常菜
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老公爱吃😋
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 花生 | 200克 |
| 冰糖 | 8粒 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 8片 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 6瓣 |
猪蹄花生的做法
1.猪蹄洗干净冷水下锅（可以加入姜，料酒，香叶去味道）水开煮几分钟捞起洗干净，锅烧热，调中🔥倒入适量油，放入冰糖，猪脚炒，再依次加入八角，蒜，姜，老抽，生抽，料酒炒十多分
![猪蹄花生的做法步骤图，猪蹄花生怎么做好吃 第2张]( "猪蹄花生的做法步骤图，猪蹄花生怎么做好吃 第2张")
将炒好的猪蹄放入砂锅中，放入开水，盖过猪蹄，然后放入花生，调中🔥就可以了，焖一小时
![猪蹄花生的做法步骤图，猪蹄花生怎么做好吃 第3张]( "猪蹄花生的做法步骤图，猪蹄花生怎么做好吃 第3张")
差不多焖到40分钟，加入盐，调小🔥、搅拌一下猪蹄，水干了就可以了
![猪蹄花生的做法步骤图，猪蹄花生怎么做好吃 第4张]( "猪蹄花生的做法步骤图，猪蹄花生怎么做好吃 第4张")
一个小时刚好，不会烂的很油腻，真的很好吃
![猪蹄花生的做法步骤图，猪蹄花生怎么做好吃 第5张]( "猪蹄花生的做法步骤图，猪蹄花生怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.猪蹄过热水后，可以更好的洗净那些没刮干净的皮和毛毛
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