当前位置：烹调屋 >

酱红烧牛肉的做法食谱

酱（红烧）牛肉好吃的烹饪方法 酱（红烧）牛肉的地道做法和步骤

  • 酱（红烧）牛肉

  • 一个人也要好好吃饭呀。用料牛腱子肉超市买的一条花椒20粒大料2个桂皮1块香叶2片枸杞6粒大枣2颗葱姜适量酱（红烧）牛肉的做法鲜肉用清水多洗几遍，也可以泡一泡去血水焯一下，然后用凉水洗干净。热锅冷油，别等油太热的时候，把葱姜（这两样可以多一点点）花椒大料干辣椒什么的，这些调料...
  • 7475
红烧牛肉之（红烧牛肉面）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉之（红烧牛肉面）做法

  • 红烧牛肉之（红烧牛肉面）

  • 做好的红烧牛肉，可以做很多非常美味的美食了。煮一碗面，浇上好吃的红烧牛肉，一碗热热的可以治愈系的红烧牛肉面就呈现在眼前了。用料红烧牛肉半碗奶油菜一棵面条一把红烧牛肉之（红烧牛肉面）的做法锅里加水，水开后加入面，煮至无硬芯，捞到碗里。奶油菜洗净，把外面的叶片拔掉，去掉太长...
  • 24374
红烧牛肉面（红烧牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉面（红烧牛肉）做法

  • 红烧牛肉面（红烧牛肉）

  • 不管是排骨，牛肉，猪蹄，鸡胗我都是用的这个方法，万能的红烧～味道一绝，我的拿手菜用料面条根据人口定牛肉（牛腩）1000克大葱1根姜10片蒜一整头香叶5片桂皮1块花椒20粒大料2个黄豆酱1勺生抽3勺老抽1勺冰糖8.9粒料酒6勺小白菜3颗鸡蛋（可有可无）一人一个红烧牛肉面（红烧牛肉）的做法牛肉切成...
  • 13288
台湾味红烧牛肉面(酱烧版)的做法步骤及图解,美味正宗的台湾味红烧牛肉面(酱烧版)做法

  • 台湾味红烧牛肉面(酱烧版)

  • 台湾的红烧牛肉面，做法通常分几类：酱油版和豆瓣酱版，也有混合酱油+豆瓣酱的。台湾的牛肉面店，遍布大街小巷，实在是太多了，虽然做法上大同小异，但每一家的味道都有各自的特色，这大概也是我在那边时，可以天天吃面都不会腻的原因吧。台湾有一个牛肉面评选，有一家店拿了4届冠军，他家最贵...
  • 17164
酱牛肉(附红烧牛肉面做法)的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉(附红烧牛肉面做法)做法

  • 酱牛肉(附红烧牛肉面做法)

  • 酱牛肉切片后，如何处理熬煮牛腱的汤呢？直接倒掉难免有些可惜，经过几个小时的慢炖，这汤早就已经酱香浓郁，不如顺手来做牛肉面或者牛肉米线的汤底，既省事又不浪费。我敢说，这是我吃过的最好吃的一碗红烧牛肉面，比我在台湾吃到的还要好吃一百倍。用料牛腱一根生抽/酿造酱油适量香料（...
  • 4477
酱牛肉和红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉和红烧牛肉面做法

  • 酱牛肉和红烧牛肉面

  • 酱牛肉吃了很多，想着自己要是能学会，做给家人吃，真的是满满的幸福感！这算是道北方菜，我先是参考着好几个人的方法，试着了好几次，终于做出让家人都满意的味道，更大的惊喜是，原来怎么也做不出来的红烧牛肉面，也因为这道菜的成功，面也做出来了！所以今天这个菜谱应该是两道菜：酱牛肉以及红...
  • 9833
红烧肉与红烧肉酱料的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉与红烧肉酱料做法

  • 红烧肉与红烧肉酱料

  • 用料盐6克糖10克白胡椒粉3克八角/香叶/桂皮3颗/2片/2片/姜末20克洋葱酥10克红曲粉4克生抽酱油80克花雕酒（料酒）100克糖色20克猪骨汤300克五花肉适量红烧肉与红烧肉酱料的做法首先是固态调料部分。我都写了克重，家里有个小秤会很方便，如果没有的话，就看图上的量凭感觉来吧。盐6...
  • 7350
红烧牛肉面「附酱牛腩谱」的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉面「附酱牛腩谱」做法

  • 红烧牛肉面【附酱牛腩谱】

  • 用最「简单」的香料，卤出…舌尖那萦绕不去的回味～ᖗ(ᐛ)ᖘ此谱没废话，全是重点+精华！记得「关注」+「收藏」！用料牛腩2斤面条人/份姜6片葱2段蒜5瓣老抽酱油40g高度白酒2勺蚝油1勺(冰)糖30克盐10克小茴香2g花椒2g桂皮2段八角6个香叶3片红烧牛肉面【附酱牛腩谱】的做法新鲜牛腩，...
  • 32800
红烧牛肉+红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉+红烧牛肉面做法

  • 红烧牛肉+红烧牛肉面

  • 无意中看到了一个菜谱，自己试了一下，做了一些调整，没想到会这么好吃，就是快手简单版～这道红烧牛肉炖出来有很丰富的口感，之后的牛肉汤浇到面里，就是红烧牛肉面了，只需要加一些点缀，就很棒了，有类似板面汤的味道，不要太好吃，老公一个劲直夸好吃，大家可以试一下，不过今天是吃完了才有空来...
  • 26132
红烧酱牛骨的做法和图解 好吃的红烧酱牛骨家常做法

  • 红烧酱牛骨

  • 用料牛骨1根姜片4-5片酱油1勺葱1根八角1个桂皮2小块料酒2-3勺白糖15克郫县豆瓣酱1小勺红烧酱牛骨的做法忘记拍过程图了，各位见谅哈！牛排骨切成块状(这个操作可以交给卖牛排的师傅，毕竟人家是专业滴有工具😃)。牛骨焯水(放点醋和姜片)，捞起沥干水分，热锅放油，把郫县豆瓣酱小火炒...
  • 13937
肉酱烧牛肉的做法和图解 好吃的肉酱烧牛肉家常做法

  • 肉酱烧牛肉

  • 用料牛肉300g洋葱1个红酒150ml香叶1片刺柏果少量番茄1小个番茄沙司1茶勺胡萝卜盐黄油1勺肉酱烧牛肉的做法牛肉过滚水去血。洋葱切圈，胡萝卜切块锅里给油烧热，加如洋葱炒香。加入牛肉，炒到变色，加入番茄沙司，炒开。倒入红酒，翻炒到酒味散发。加水基本没过牛肉。加入香叶、刺柏果...
  • 32860
红烧牛肉（川式红烧牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉（川式红烧牛肉）做法

  • 红烧牛肉（川式红烧牛肉）

  • 最近买的牛肉都是带筋膜的那种，价格30一斤，上周带了差不多两斤，吃了才一顿，晚上没有再煮一遍，也没放冰箱。坏了。倒了。用料牛肉850克大白豆200克老姜1块小葱2-3根香料适量干辣椒适量花椒适量冰糖适量豆瓣酱2大勺李锦记红烧汁适量盐适量鸡精适量白酒1瓶盖红烧牛肉（川式红烧牛肉...
  • 22800
红烧牛肉的详细做法大全,简单又营养的红烧牛肉做法

  • 红烧牛肉

  • 有没有这样一个闺蜜，她说我给你拿一只鸡你留着吃吧，做的时候给我打包一份就行，结果打开一看一大包牛肉，哈哈哈，所以有了这道菜，休息日一早出去买材料，做好了送给她午餐。用料牛肉500克郫县豆瓣酱2勺大葱一小段姜3片大蒜2瓣桂皮2块香叶2片花椒20-30粒八角3个冰糖4粒生抽2勺老抽1...
  • 17947
红烧酱牛肉的做法和图解 好吃的红烧酱牛肉家常做法

  • 红烧酱牛肉

  • 超喜欢吃牛肉，随便做了做，味道很不错，和同事们分享了下，很不错用料牛腩1000克姜六片葱一根八角四个个桂皮一小块花椒一小把豆瓣酱两勺香叶两片生抽六勺料酒多一点冰糖一块盐适量红烧酱牛肉的做法牛肉冷水浸泡两个小时左右，泡出血水牛肉切小块，冷水下锅，放入葱、姜、料酒，大火煮开...
  • 25893
红烧牛肉（豆瓣酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉（豆瓣酱版）做法

  • 红烧牛肉（豆瓣酱版）

  • 昨天外面带回来一碗四川红烧牛肉面，赞不绝口。今天试着也做一碗红烧牛肉。参考了微博流行的张大千牛肉面做法，因为不喜欢甜豆瓣酱，家里没有，所以还是用的四川豆瓣酱。加入了番茄，炖之前色泽就非常鲜艳。用料牛腩800克西红柿2个八角3个豆瓣酱3大勺干辣椒6个姜适量料酒适量葱段...
  • 19406
酱汁红烧肉的详细做法大全,简单又营养的酱汁红烧肉做法

  • 酱汁红烧肉

  • 红烧肉可是家喻户晓的大众菜，那种肥而不腻、软糯香甜的口感，被所有吃货津津乐道。无论你是嗜肉一族，还是想美容养颜，或者你就喜欢吃下饭的美味，一盘红烧肉统统都能满足。红烧肉的味道其实是多种多样了，有酱香口味的，有甜香口味的，有鲜香微辣的，至于喜欢吃哪种，可能要看你家里“祖传...
  • 17154
简单易学的红烧牛肉/酱牛肉美食做法

  • 红烧牛肉/酱牛肉

  • 用料牛腱1000克五香粉2勺花椒粉1勺辣椒粉1勺冰糖1块豆瓣酱3勺生抽2勺花雕酒2勺姜2片洋葱1个热水5碗葱/红葱头1棵/3粒红烧牛肉/酱牛肉的做法牛腱子肉泡水3小时（可以提前一晚用五香粉，花椒粉，辣椒粉，生抽，料酒，盐腌制一晚）1.把牛腱子切大块飞水，2.直接把烫过的肉放锅煎至金黄色，放糖...
  • 27219
红烧酱汁牛肉的详细做法大全,简单又营养的红烧酱汁牛肉做法

  • 红烧酱汁牛肉

  • 宝贝儿子喜欢吃牛肉面，以前都是婆婆烧的，疫情期间宅在家陪宝贝上网课，空暇之于自己研究美食系列……用料牛肉3000克红烧酱汁牛肉的做法葱，姜，蒜，小米椒，香菜根，桂皮，八角备用。把整块牛腱切成三小块，用清水浸泡，浸出血水，然后冷水加姜片放入锅中烧至沸腾后出锅清洗干净，这里最为关键的...
  • 7788
红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉做法

  • 红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉

  • 一家子都超爱各种“红烧”，配料莫都大同小异，只在前期处理和烹饪时间上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣干辣椒10个八角5个草果2个冰糖1把洋芋3个洋葱2个生抽2勺料酒4勺红糖1块盐适量老酱2勺红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉的做法一般红烧都是用牛腩，我家没人吃“壮”的...
  • 31933
红烧牛肉/红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉/红烧牛肉面做法

  • 红烧牛肉/红烧牛肉面

  • 儿子喜欢早上吃面，现在走读，就做个红烧牛肉面吧。用料牛肉300克冰糖5颗香叶2片桂皮2块八角2个花椒适量芝麻5克姜3片葱适量蒜适量豆瓣酱1勺老抽1勺料酒1勺湿面150克香菜适量红烧牛肉/红烧牛肉面的做法准备调料。准备主料，牛肉切小块。冷水下锅。敞锅烧开，把牛肉焯一下水。滤掉...
  • 5368
红烧牛肉🔥/红烧牛肉盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉🔥/红烧牛肉盖饭做法

  • 红烧牛肉🔥/红烧牛肉盖饭

  • 超下饭！用料牛腩鸡蛋4个葱胡萝卜粉条黄酒生抽料酒冰糖鸡精盐香叶红枣，枸杞红烧牛肉🔥/红烧牛肉盖饭的做法牛腩洗净切小块，加生抽料酒腌制一小时。(挑一些带肥的，炖出来更香)锅内热油，炒香葱花。倒入牛腩翻炒均匀。加两勺生抽，两勺黄酒，一勺老抽，五六颗冰糖，一片香叶，几颗红枣，枸杞，鸡...
  • 21427
懒人版红烧牛肉面酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版红烧牛肉面酱牛肉做法

  • 懒人版红烧牛肉面酱牛肉

  • 之前用高压锅做红烧牛肉面，发现高压锅空间太大了，那省点事把酱牛肉也做了吧，反正材料差不多用料牛腱1000克牛腩1000克八角3个西红柿2个姜5片老抽5勺葱半根生抽5勺桂皮1块香叶2片花椒N粒盐5克料酒2勺冰糖20克白胡椒适量蚝油2勺灵芝干党参克懒人版红烧牛肉面酱牛肉的做法牛腱，...
  • 14671
酱烧牛肉的做法和图解 好吃的酱烧牛肉家常做法

  • 酱烧牛肉

  • 做这个是为了吃面条，米粉绝配了用料牛腰窝750克葱5厘米一段姜5片八角3个桂皮2小块花椒10粒香叶5片郫县豆瓣酱1.5勺黄豆酱1勺黄酒20克红烧酱油2勺酱油1勺冰糖少许酱烧牛肉的做法牛肉泡血水，冷水下锅煮出血末撇干净(如果买到当天的新鲜牛肉只需要泡3个小时中间换几次水泡出血...
  • 16013
成：红烧牛肉粉的红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的成：红烧牛肉粉的红烧牛肉做法

  • 成：红烧牛肉粉的红烧牛肉

  • 用料姜5片成：红烧牛肉粉的红烧牛肉的做法1.倒油，加葱姜片，煸香，加入一勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣酱，煸一会儿，加入蒜粒。2.加入牛肉，炒匀。3.加入适量水，八角，十三香，酱油，冰糖，盖盖子煮一个小时。...
  • 32581
红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的做法步骤及图解,美味正宗的红烧酱烧牛肉牛筋牛肚做法

  • 红烧酱烧牛肉牛筋牛肚

  • 用料牛筋1000克牛肋肉2000克牛肚500克大蒜头1小葱一把根姜片3片干辣椒红辣椒3个桂皮2块八角6个香叶5片陈皮10片话梅5颗冰糖50克豆瓣酱3勺沙茶酱1勺牛骨，部位随意随意生抽6勺老抽3勺耗油1勺红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的做法牛肉牛筋牛肚，特别是牛肉需要冲水起码半小时，把血水冲干...
  • 7980

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接