中餐(肉菜):可乐鸡翅
- 家常菜
- 关注:1.8W次
这是一款不需要可乐的可乐鸡翅,以前做这道菜,也是用可口可乐,后来,一直觉得可乐并不好,尤其是对于青少年,于是一款不需要可乐的可乐鸡翅,就这么诞生了,味道和卖相一点都不次于可乐鸡翅。是大多数孩子的最爱!
用料
鸡翅 | 7-8个 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
葱 | 适量 |
中餐(肉菜):可乐鸡翅的做法
提前解冻的鸡翅7-8只,个数根据吃饭人数来决定
将鸡翅的正面背面,都各切两刀
每次鸡翅,依次切好,备用
炒锅内放少许油,两面煎一下,加入水,漠过鸡翅,再加一些水
加入白糖、再加一点老抽,盖上盖子,小火
直到把国内的水份炖干了,此时的鸡翅,颜色就很好了。
小贴士
后期锅内的水越来越少的时候,可以不盖盖子,观察锅内的水分,并不时的翻动鸡翅,注意不要把鸡翅的外形破坏
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/wy30d2.html