烹调屋简单美味的蒸鱼糕
- 家常菜
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一道简单美味的蒸鱼糕 老少咸宜 营养丰富
用料
| 龙利鱼 | 1条 |
| 肥肉 | 1小块 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱花 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 姜粉 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
简单美味的蒸鱼糕的做法
龙利鱼一条 洗净剁成肉馅
![简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一小块肥肉剁成肉馅 和鱼肉馅混到一起
![简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
三个鸡蛋 蛋清和蛋黄分开打散
![简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
两种混合肉馅里放葱花 姜粉 胡椒粉 盐 淀粉 再加上刚才的蛋清
![简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
顺一个方向搅拌肉馅上劲
![简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌到这种状态即可
![简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
肉馅放入容器中 铺平摊匀上锅蒸
![简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
蒸十五分钟后再倒入打散的蛋黄 再蒸五分钟
![简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅即可 因为放的多了上面有些不平整
![简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
晾凉切片装盘 营养美味
![简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "简单美味的蒸鱼糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
吃不完可以冻上 随时拿出来蒸熟即可 可以用草鱼剔除鱼肉
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