简单搞定超级开胃菜🌶️辣子夹馍🌶️老陕溜辣子（辣椒）夹馍嘹咋咧

这道老陕菜，可以卷煎饼、配稀饭、夹馍馍、拌面、吃法太多咧！怎么吃都可以！尤其炎炎夏日没胃口的时候！在我家一直是主菜，有些也会把它作为早餐中的小菜和配菜！简单做法和大家分享，要有心理准备咩，这道菜它狠费馍馍～😅简单做法记录📝分享

用料  

简单搞定超级开胃菜🌶️辣子夹馍🌶️老陕溜辣子（辣椒）夹馍嘹咋咧的做法  

1. 青椒/线椒/螺丝椒、大葱、大蒜洗净后分别切碎；然后将切碎的大蒜大葱分为两份，一份用来炝锅爆香；一份随辣椒下锅

2. 热锅凉油

3. 加入分好的大蒜和大葱煸出香味

4. 随后加入切碎的辣椒，以及另外一半大葱和大蒜，大火不断翻炒！

5. 个人觉得辣子断生微微软的状态是最好吃的。然后加入十三香和花椒粉，继续翻炒

6. 辣子炒熟后关火，这时加入盐调味，盐量掌握不来的话，每次少加点，翻拌匀后尝尝咸淡。最后出锅！

7. 好了，你家里有刚出锅的热馒头，不要犹豫，辣子加的多多的！不要太过瘾啦

小贴士

切辣子很费手，记得带手套！做好防护！