烹调屋夹馍系列之麻辣素鸡夹馍
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西安不光有肉夹馍，很多东西都可以夹在馍里，这个麻辣素鸡夹馍是我同学教我做的，她说是她家的祖传秘方，我假装相信了→。→
用料
| 素鸡 | |
| 辣椒粉 | |
| 孜然粉 | |
| 花椒粉 | |
| 油 | |
| 盐 |
夹馍系列之麻辣素鸡夹馍的做法
素鸡切片撒盐拌匀
![夹馍系列之麻辣素鸡夹馍的做法步骤图 第2张]( "夹馍系列之麻辣素鸡夹馍的做法步骤图 第2张")
所有调料按自己喜好和口味放一起搅匀
![夹馍系列之麻辣素鸡夹馍的做法步骤图 第3张]( "夹馍系列之麻辣素鸡夹馍的做法步骤图 第3张")
平底锅倒油煎素鸡，油要多一些，煎到两面焦黄
![夹馍系列之麻辣素鸡夹馍的做法步骤图 第4张]( "夹馍系列之麻辣素鸡夹馍的做法步骤图 第4张")
煎好后关火放入步骤2的调料翻拌均匀
![夹馍系列之麻辣素鸡夹馍的做法步骤图 第5张]( "夹馍系列之麻辣素鸡夹馍的做法步骤图 第5张")
可以直接吃，也可以夹饼吃
小贴士
1.素鸡不要煎过头，太脆口感不好
2.油一定要多，不然还是口感不好
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