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鳗鱼干红烧茄子的做法食谱

简单易学的鳗鱼干红烧茄子美食做法

  • 鳗鱼干红烧茄子

  • 买了一个，买了一条鳗鱼干，不知道该怎么烧，后来听海边的渔民说这个跟茄子特别搭配，果然这个菜里面的茄子比鳗鱼还要好吃！用料茄子2个五花肉100克鳗鱼干1条约500克蒜2瓣生抽2勺盐5克姜1片醋0.5勺红烧酱油1勺料酒1勺鸡精0.5勺白糖5克蚝油1勺鳗鱼干红烧茄子的做法鳗鱼干提前泡水，如...
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鳗鱼玉子烧的做法和图解 好吃的鳗鱼玉子烧家常做法

  • 鳗鱼玉子烧

  • 鳗鱼的肥厚和玉子烧的温柔绝配有木有～用料鸡蛋3个牛奶20g盐2g糖5g油少许即食蒲烧鳗鱼1条熟黑芝麻少许番茄沙司5g好时巧克力酱10g寿司酱油8g味淋几滴鳗鱼玉子烧的做法(注：此分量可以做两条玉子烧，所以每次注入四分之一的蛋液)。牛奶、盐、砂糖、蛋液放在一起搅拌均匀后过筛。...
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蒲烧鳗（茄）鱼（子）的做法步骤及图解,美味正宗的蒲烧鳗（茄）鱼（子）做法

  • 蒲烧鳗（茄）鱼（子）

  • 不会做饭星人，存方用料长茄子1根蒲烧汁生抽2勺老抽1/2勺耗油1勺蜂蜜1勺水半碗白芝麻适量蒲烧鳗（茄）鱼（子）的做法茄子去皮蒸熟。不粘锅放油把茄子煎香，+配菜+蒲烧汁，炖一会儿。出锅撒芝麻，葱花。...
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红烧鳗鱼干的做法和图解 好吃的红烧鳗鱼干家常做法

  • 红烧鳗鱼干

  • 用料鳗鱼干适量以下是料汁蚝油1勺六月鲜蒜蓉黄豆酱1勺东古一品鲜酱油2勺老抽1勺冰糖1把五香粉1勺姜粉1勺大喜大牛肉粉1勺料酒1勺陈醋1勺白胡椒粉1勺水适量油适量红烧鳗鱼干的做法我用的大概五成干的鳗鱼干，不咸，洗干净控干水分。将鳗鱼干炸至金黄色，炸的过程中会溅油，最好盖...
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红烧鳗鱼饭的做法和图解 好吃的红烧鳗鱼饭家常做法

  • 红烧鳗鱼饭

  • 第一次吃鳗鱼，做了一个最简单的操作，但是味道却出乎了我的资料。用料鳗鱼1条米饭1碗鸡精1/4勺盐0.5克红烧酱油半小勺水适量油适量红烧鳗鱼饭的做法鳗鱼段提前解冻。新鲜的米饭。酱油，水，盐，鸡精，调成汁。锅中加油，油热了加鳗鱼段。两面煎一下，再加入调料汁。烧一会就可以出锅了，锅...
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伪鳗鱼饭（蒲烧茄子饭）的做法步骤及图解,美味正宗的伪鳗鱼饭（蒲烧茄子饭）做法

  • 伪鳗鱼饭（蒲烧茄子饭）

  • 适合快手一个人的晚饭用料米饭1碗茄子2个料酒1勺生抽2勺芝麻少许蜂蜜2勺老抽半勺番茄酱1勺淀粉1勺蚝油1勺盐半勺温水半碗伪鳗鱼饭（蒲烧茄子饭）的做法茄子去皮，切段，上锅蒸熟。放凉后对切开或者切厚片，划上两刀划的时候不要划透锅里少许油，把茄子放进去煎煎到两面焦黄。准备料汁...
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红烧鳗鱼头的做法和图解 好吃的红烧鳗鱼头家常做法

  • 红烧鳗鱼头

  • 用料鳗鱼12只姜3片蒜5瓣酱油少许盐少许豆瓣酱1勺辣椒酱少许红烧鳗鱼头的做法1.鳗鱼头清洗干净2.锅内倒入少许油，蒜蓉炒香后加入鳗鱼头，小火慢煎，煎至两面金黄后加入调味料。3.味香肉嫩的鳗鱼头完成啦！...
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蒲烧茄子「赛鳗鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的蒲烧茄子「赛鳗鱼」做法

  • 蒲烧茄子【赛鳗鱼】

  • 果果是鳗鱼重度爱好者！但外食店里块小价贵不过瘾，网购品质参差不齐，自己烹饪一不小心就腥气十足，所以鳗鱼自由一直没能实现~朋友推荐了这道【蒲烧茄子】，说最近很火，让我趟雷....我微微一笑，拿出家里准备做“茄酱”的大茄子，淦！做完一尝，............哇，是贫穷的味道~~但是，真香！！！！！虽然...
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鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼做法

  • 鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼

  • 买了一条野生鳗鱼！给娃补补！超级鲜美，就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段，最好戴手套，否...
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红烧海鳗鱼的做法和图解 好吃的红烧海鳗鱼家常做法

  • 红烧海鳗鱼

  • 鳗鱼的营养丰富可是烧不好吃的时候会感觉腻人家里人都说我这样做的好吃不腻用料鳗鱼1条大蒜12瓣生抽3汤勺老抽半汤勺白糖少量葱1根姜3片白芝麻（熟）适量花雕酒适量豆瓣酱（或蒜蓉酱或自己喜欢的任何豆瓣类大酱）红烧海鳗鱼的做法鳗鱼洗净后剪去背腹部的鱼鳍。在背部用刀如图化一...
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鳗鱼茄子的做法和图解 好吃的鳗鱼茄子家常做法

  • 鳗鱼茄子

  • 用料茄子个生抽勺蚝油勺蜂蜜勺葱鳗鱼茄子的做法1勺酱油，半勺蚝油，1勺蜂蜜，半碗水调成酱汁。茄子去皮原只蒸10分钟，划开。油锅煎至金黄，加酱汁煮至收汁，洒葱花即可。...
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红烧鳗鳞鱼的做法和图解 好吃的红烧鳗鳞鱼家常做法

  • 红烧鳗鳞鱼

  • 用料活鳗鳞鱼3条八角3大个花椒一小把葱花多一点姜片4～5片特级酱油2勺老抽半勺蚝油适量料酒1勺盐1小勺糖半勺鸡精半小勺红烧鳗鳞鱼的做法1.活鳗鳞鱼洗净，剪成段2.不粘锅热了倒花生油，比炒菜多一点油，放入姜片炸一会再放入葱花，炒至有焦香味放入八角、花椒爆香，倒酱油、蚝油、料...
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蒜子烧鳗鱼的做法和图解 好吃的蒜子烧鳗鱼家常做法

  • 蒜子烧鳗鱼

  • 鳗鱼最常被做成一道叫做“盘龙鳝”的菜，因为它让人想起“金蛇狂舞”，和即将到来的蛇年外形与气质兼具，蛇年它会火吗？外酥里嫩，浓郁的酱香和着蒜子的香，非常入味儿~~~#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#用料冰鲜鳗鱼一条大蒜10几颗大葱一根生姜5、6片甜橙一个小米辣两个（可选）香菜一根料...
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鳗鱼红烧肉的做法和图解 好吃的鳗鱼红烧肉家常做法

  • 鳗鱼红烧肉

  • 分享一下老公做的饭用料五花肉600克鳗鱼一段生抽适量老抽适量啤酒一罐蚝油适量冰糖适量姜5片蒜3瓣鳗鱼红烧肉的做法准备好食材，鳗鱼，五花肉起锅下油，鳗鱼先煸一下，煸至金黄呈出另起锅下油，生姜蒜片爆香，下五花肉，炒一下，放生抽老抽蚝油，一罐啤酒晒一下调料，最近在研究调料，发现原来...
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照烧茄子（素烧鳗鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的照烧茄子（素烧鳗鱼）做法

  • 照烧茄子（素烧鳗鱼）

  • 给🍆平平无奇的茄子赋予浓郁的味道用料茄子200克一个味好美照烧酱55克盐1-2克清水50克油适量熟芝麻适量烤紫菜丝少许香油少许照烧茄子（素烧鳗鱼）的做法茄子对切。用刀尖划茄子内芯，不要划断。改刀备用。味好美照烧酱加水，并根据自己的口味加少许盐调匀。锅用油润过，中小火煎茄...
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红烧小鳗鱼的做法和图解 好吃的红烧小鳗鱼家常做法

  • 红烧小鳗鱼

  • 用料鳗鱼干2条酱油1/3勺姜5片糖1克花雕酒3勺花生油3勺红烧小鳗鱼的做法鳗鱼干剪断成小块儿泡水中去盐。热油后加姜片爆香倒入控干的鳗鱼干翻炒后加花雕酒糖，大火烧开即将烧干时加酱油大火翻炒几下就装盘了小贴士小鳗鱼干里还是有点盐分的，所以用酱油要适量，以免过咸。...
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干烧鳗鱼的做法和图解 好吃的干烧鳗鱼家常做法

  • 干烧鳗鱼

  • 第一次尝试做鳗鱼(黑耳鳗)，三个女生瞬间扫光~用料黑耳鳗1条大蒜2头青蒜3根姜片5片干辣椒10个味极鲜2勺黄酒2勺耗油1勺陈醋1勺白糖2克干烧鳗鱼的做法黑耳鳗一条处理干净，流水冲洗(洗去鳗鱼身上的粘液)。鳗鱼切厚段，用一勺盐抓匀后静置30分钟，其他辅料备好(青蒜忘拍了)热锅后，姜...
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赛鳗鱼的『蒲烧茄子』的做法步骤及图解,美味正宗的赛鳗鱼的『蒲烧茄子』做法

  • 赛鳗鱼的『蒲烧茄子』

  • 三块钱的茄子吃出高级鳗鱼饭的赶脚！^_^用料茄子2个蒲烧汁：生抽2勺蚝油1勺米酒1勺老抽1勺蜂蜜1勺白糖1勺盐少许清水1碗玉米淀粉半勺赛鳗鱼的『蒲烧茄子』的做法茄子去皮切段水开上锅蒸15分钟调酱汁：生抽2勺，蚝油1勺，米酒1勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，白糖1勺，盐少许，玉米淀粉半勺，清水1碗。搅...
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素蒲烧鳗鱼（茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的素蒲烧鳗鱼（茄子）做法

  • 素蒲烧鳗鱼（茄子）

  • 用料茄子2个生抽2勺老抽1勺生粉适量白酒1勺蚝油1勺水适量素蒲烧鳗鱼（茄子）的做法紫茄子去皮，切成几段，隔水蒸熟。用刀切一半铺开，注意千万不要切断。然后在茄子上划几刀，不要划断茄子。锅子里喷油，煎一下茄子，加入混合液体（生粉，水，蚝油，生抽，老抽，白酒，可以加蜂蜜哦！）大火煮开收汁，期间可...
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红烧鳗鱼段的做法和图解 好吃的红烧鳗鱼段家常做法

  • 红烧鳗鱼段

  • 浓油赤酱的烧法，还突发奇想用红烧肉的烧法裹了糖色，我用的风鳗段，用新鲜鳗鱼肯定更绝！用料鳗鱼1条生抽1勺姜4片冰糖1大把蒜10瓣料酒2勺老抽1勺红烧鳗鱼段的做法热锅冷油爆香姜和蒜，盛出备用，鱼肉煎至金黄，盛出备用。加入冰糖，炒化。放入鳗鱼段裹糖色。加入适量热水，加入生抽、老抽...
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茄子鳗鱼烧的详细做法大全,简单又营养的茄子鳗鱼烧做法

  • 茄子鳗鱼烧

  • 比肉还香用料茄子2～3个盐适量糖半勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺水半饭碗芝麻适量葱花适量茄子鳗鱼烧的做法茄子处理一下，蒸熟调个料汁蒸好的茄子切一下下边别切段下油煎至两面金黄放入料汁中火煮2～3分钟期间勺子不断的浇汤汁收汁，出锅，撒芝麻葱花即可很好吃，吃辣椒的放点小米...
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鳗鱼干烧肉的做法和图解 好吃的鳗鱼干烧肉家常做法

  • 鳗鱼干烧肉

  • 一口鳗鱼干，满满的家乡味，仿佛又回到孩童时，坐在外婆窗前的桌子上，无尽的回味。肉入口即化，肥而不腻，满口留香，有一种糯糯的感觉。这是一道地道的江南菜，非常有宁波、绍兴的特色，咸中带甜。同胞们，抗击疫情头等事，多吃、多睡养身体，不出门、不生气，增强免疫最要紧。武汉加油！湖北加油！中...
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红烧鳗鱼的做法和图解 好吃的红烧鳗鱼家常做法

  • 红烧鳗鱼

  • 用料鳗鱼条姜片葱根冰糖克蒜瓣酱油勺老抽勺料酒勺面酱红烧鳗鱼的做法炖...
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照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的照烧茄子饭——赛鳗鱼做法

  • 照烧茄子饭——赛鳗鱼

  • 伪鳗鱼饭～虽然没有鳗鱼但是味道一级棒。用了味好美照烧汁，味道绝绝子，省去了自己调汁的烦恼用料长茄子2根味好美照烧汁4大勺老抽2勺盐1克清水4大勺白芝麻和葱碎适量照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法茄子洗净去皮，从中间切两半凉水上锅蒸10分钟左右，不要蒸太软。蒸好从中间切两半，然...
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伪蒲烧鳗鱼（茄子素食）的做法步骤及图解,美味正宗的伪蒲烧鳗鱼（茄子素食）做法

  • 伪蒲烧鳗鱼（茄子素食）

  • 看到平台上的某蒲烧鳗鱼的广告，心血来潮去搜了相关菜谱，正好发现有一道素食做法，想试一试。关于茄子，一种从小就不爱吃的素菜，没有童年阴影，没有特别原因。去年在德州某餐馆吃过一次风味茄子，当时就是《料理鼠王》里吃到美味后脑海绽放烟花的感觉。这是我第一次主动尝试做茄子，完...
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