冬天开胃热腾腾番茄肥牛米线

这道菜以前在香港一家米线店经常吃到，离开后再也吃不到，所以亲自下厨，喜欢甜口可以多加糖，还可以加金针菇、牛肉丸、鸡血等。

用料  

冬天开胃热腾腾番茄肥牛米线的做法  

1. 番茄画十字，煮熟，剥皮

2. 米线泡20分钟，葱姜蒜备用

3. 西红柿切碎、肥牛沸水烫熟

4. 葱姜蒜炒香锅，加入番茄，生抽蚝油糖大火10分钟，加入沸水半锅，加入米线，中火5分钟，再加入白菜，肥牛，盐、胡椒粉拌匀，中火10分钟。