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全熟烤牛排的做法食谱

全熟烤牛排的做法和图解 好吃的全熟烤牛排家常做法

  • 全熟烤牛排

  • 多年前参加一次活动，跟当时的华尔道夫厨师学的烤牛排用料牛排1块全熟烤牛排的做法清洗一下牛排，用厨房纸巾吸一下水，然后铁锅内放一点点橄榄油，油热后，放入牛排煎一下，煎到如图状态，两边有些微黄起壳。把牛排放在厨房纸巾上冷却20分钟左右，纸巾多铺几层，作用是吸取牛排里面的血水，...
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空气炸锅烤牛排/七成熟的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅烤牛排/七成熟做法

  • 空气炸锅烤牛排/七成熟

  • 煎牛排看似简单，但是对新手来说还是有点难度！而且煎牛排容易溅油，还要清洗灶台、煎锅等，冬天更不想动手了~这不，又到空气炸锅小露身手的时候了，牛排它也轻松get我用的是大宇空气炸锅，玻璃的炸锅，可以360℃无死角观察牛排烤的程度，实在太简单了！简约百搭的白色，小巧精致的机身不占地...
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煎牛排(全熟或原味做法)的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排(全熟或原味做法)做法

  • 煎牛排(全熟或原味做法)

  • 因为要符合国人的口味最好下锅前用料酒,生抽,胡椒粉什么的腌一下.这里有两种做法1.原味米其林做法我所指的原味做法一般是mediumrare三成到四成熟的吃的就是享受血汁在口中爆开的口感对生肉犯怵或者没有好的牛排肉的不推荐这种做法平底锅倒油漫过锅底美式锅炉的七档国内...
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简单易学的全熟之战斧牛排美食做法

  • 全熟之战斧牛排

  • 今天闭关30天，吃点好的，因为疫情，选择全熟用料牛排1块黑胡椒适量黄油适量盐适量配菜随意全熟之战斧牛排的做法牛排室温解冻，用厨房纸吸干血水，撒🧂和黑胡椒码味半个小时锅烧热，放黄油或者橄榄油都可以，一面煎2-3分钟，然后烤箱150°上下火烤8-10分钟，，出锅静止几分钟锅烧热，放黄油或...
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适合特别时期的全熟煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的适合特别时期的全熟煎牛排做法

  • 适合特别时期的全熟煎牛排

  • 特殊时期的特别关照，必须吃全熟的肉类用料牛排1块黑胡椒粉适量海盐适量黄油50克细芦笋适量大蒜2瓣适合特别时期的全熟煎牛排的做法先把煎盘加热，然后牛排上盐和胡椒，单面煎到有颜色了加大蒜、黄油和百里香。5分钟，翻面1分钟，然后把牛排放烤架上休息，把盘里的都倒牛排上，5分钟后...
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全熟超嫩·香烤羊排的做法步骤及图解,美味正宗的全熟超嫩·香烤羊排做法

  • 全熟超嫩·香烤羊排

  • 如果你喜欢吃全熟，又要口感好，不老的羊排，看过来！这样烤羊排不要太嫩太好吃，虽然是全熟，但是口感真心很嫩，很好，一点不老不柴，配料简单保留了羊肉本身的香味！用料羊排1只洋葱1/4黄油1小块孜然粒少许黑胡椒少许海盐少许白芝麻少许全熟超嫩·香烤羊排的做法准备羊排一块，洋葱4分之1个，...
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香烤牛里脊（全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的香烤牛里脊（全熟）做法

  • 香烤牛里脊（全熟）

  • 偏爱熟肉口感的食客，不妨将牛里脊烤至全熟。每一寸的肉，嚼劲十足，但又没有过于紧实而显得柴口，蘸上精心调制的酱料，吃起来是一种淋漓尽致的享受。西门子iQ300系列蒸烤一体机，一台机器，两大烹饪功能：会烘烤，更会蒸。用料牛里脊500g黑胡椒碎（现磨）2g盐11g食用油15g黄洋葱150g黄油30g糖...
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谷饲眼肉牛排（全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的谷饲眼肉牛排（全熟）做法

  • 谷饲眼肉牛排（全熟）

  • 用料谷饲眼肉牛排两块海盐碎适量黑胡椒碎适量大蒜子适量色拉油少量黑胡椒酱适量谷饲眼肉牛排（全熟）的做法谷饲眼肉自然解冻，用厨房纸巾吸干水份，大蒜粒不用去壳。海盐碎，黑胡椒碎均匀涂抹，静置10分钟。热锅热油，下锅煎，正反面各一分钟，那就是4-5成熟，正反面各1.5分钟，那就是6-8成熟，...
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全熟牛排的做法和图解 好吃的全熟牛排家常做法

  • 全熟牛排

  • 用料牛排1块黑胡椒粉少许橄榄油少许全熟牛排的做法锅内加入橄榄油加入洋葱翻炒牛排在平底锅内各煎一分半正反面（烤箱250度预热）把洋葱和牛排用锡纸包好放在铁盘进入烤箱。用230度烤制8分钟。...
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烤牛油果鸡蛋（蛋全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的烤牛油果鸡蛋（蛋全熟）做法

  • 烤牛油果鸡蛋（蛋全熟）

  • 用料鸡蛋1只牛油果1个黑椒少许盐少许烤牛油果鸡蛋（蛋全熟）的做法牛油果切半，去核打入鸡蛋撒上黑胡椒粒&盐花入烤箱180摄氏度15分钟+盖锡纸盘5分钟搭配吞拿鱼沙拉，美美哒...
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简单易学的全熟T骨牛排美食做法

  • 全熟T骨牛排

  • 对于怀孕的肉食动物来讲，不能吃牛排真可谓是孕期第一大折磨。但不能吃牛排不是因为牛排不好，只是因为在西餐厅的牛排大多半熟，而未全熟的牛排容易含有寄生虫等。全熟的牛排不仅富含铁，钙，蛋白质，味道更是让许久没吃烧烤的宝妈得以慰藉。用料牛排1个现磨黑胡椒适量橄榄油适量盐...
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不会煎糊煎硬的全熟牛排的做法步骤及图解,美味正宗的不会煎糊煎硬的全熟牛排做法

  • 不会煎糊煎硬的全熟牛排

  • 由于操作简单而且牛肉本身脂肪含量不高，所以煎烤牛排简直就是兼具加班狗和永远正在减肥期两种状态的女生首选晚餐。我自己买牛排基本上是通过网购买那种半成品，可以省去自己调酱汁这一步。由于速冻牛排本身肉质肯定不如鲜肉新鲜，所以我一般都会选择建成全熟。但是问题就来了...
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简单易学的煎牛小排（全熟）美食做法

  • 煎牛小排（全熟）

  • 用料牛排块盐克黑胡椒勺煎牛小排（全熟）的做法不用洗，直接盐，研磨黑胡椒腌一会儿，因为牛小排本身比较肥，所以不再使用任何油，不然的话会很腻。腌制一会后，直接铁锅平底锅烧热中火冒烟后放牛小排，放几颗带皮的大蒜，大蒜要提前拍扁，然后一面煎的不会黏了就可以翻面，一直煎出油，这样大蒜香...
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全熟牛扒怎么做（儿童牛排）的做法步骤及图解,美味正宗的全熟牛扒怎么做（儿童牛排）做法

  • 全熟牛扒怎么做（儿童牛排）

  • 总会担心做全熟牛扒，牛肉就柴了。完全不用担心！关键点有4个：1、牛排下锅前一定要放到室温。2、牛排要拍松了。把白色的筋挑断。3、用黄油好好的按摩。没有黄油橄榄油也可以，最好是黄油。口感好。4、进烤箱前要用煎锅封住血水。而且一定要用大火！别怕肉烧焦，别怕烧厨房，一定要把...
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「战斧羊排」外焦里嫩的「全熟」芝麻酱烤羊排的做法步骤及图解,美味正宗的「战斧羊排」外焦里嫩的「全熟」芝麻酱烤羊排做法

  • 【战斧羊排】外焦里嫩的【全熟】芝麻酱烤羊排

  • 不喜欢吃生每次吃肉排都要煮熟但是这个做法让全熟的羊排也有烤肉的烟火味哦用料羊排5块芝麻酱1大勺醋5勺胡椒孜然辣椒粉想加哪种都可以一起加也可以盐3克柠檬也可以不加【战斧羊排】外焦里嫩的【全熟】芝麻酱烤羊排的做法切柠檬🍋羊排全清水煮熟调醋芝麻酱（方法见我的另一...
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五分熟牛排的做法和图解 好吃的五分熟牛排家常做法

  • 五分熟牛排

  • 用料牛排1块盐适量五分熟牛排的做法半解冻，锅烧热，两面各45s*2...
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T骨牛排（全熟版）的做法步骤及图解,美味正宗的T骨牛排（全熟版）做法

  • T骨牛排（全熟版）

  • 快速的煎一份全熟的T骨牛排，方法同样适用于一般的牛排煎法。用料T骨牛排1盐少许黑胡椒少许植物油少许黄油一小块蒜几颗百里香一小把T骨牛排（全熟版）的做法牛排吸去水分，用盐和黑胡椒腌制十分钟。大火热锅放植物油，将油烧至微微冒烟，牛排下锅，转中火煎五分钟。将牛排翻面（全程只翻...
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「山姆厨房」慢烤嫩Q全熟板腱牛排&牛排酱的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」慢烤嫩Q全熟板腱牛排&牛排酱做法

  • 【山姆厨房】慢烤嫩Q全熟板腱牛排&牛排酱

  • 嫩Q的全熟牛排，，来自我苦思几日的成果，嘻嘻~酱汁是带点酸的黄芥末黑胡椒酱，搭配牛排超讚。制作时间：1小时10分钟3人份用料精选山姆厨房澳洲板腱牛排2块橘子/橙子1个大的苹果半个蒜头2瓣黑胡椒1/2tsp(1/2小匙)盐1/4tsp(1/4小匙)黄油15克小番茄、蒜头、蘑菇等（配菜）随意喜欢的黑胡...
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半熟牛排的做法和图解 好吃的半熟牛排家常做法

  • 半熟牛排

  • 专门哄另一半的牛排用料牛排一块(10-12mm)海盐适量黑胡椒适量橄榄油适量黄油10g半熟牛排的做法过程忘记拍，先上文本。先把你的牛排放砧板，两面撒海盐和黑胡椒，没有海盐没关系，用普通盐嘛，然后选择你喜欢那面撒橄榄油，没有也没关系，你家有啥油就放嘛，麻油就邹凯。然后不粘锅烧热，注...
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简单易学的煎牛排 接近全熟美食做法

  • 煎牛排 接近全熟

  • 用料牛排黑胡椒盐油黄油其它配菜百里香煎牛排接近全熟的做法冰箱冷藏拿出来牛排，室温下放15分钟左右。（如果拿出来直接煎，可能会表面糊同时里面生）用厨房用纸把牛排表面水分和血水吸一下（防止入油锅煎时爆油）表面拍打一点盐（可以不腌，也可以放冰箱里腌10小时，但不可以腌几十分钟后...
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烤箱版厚切牛排（全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版厚切牛排（全熟）做法

  • 烤箱版厚切牛排（全熟）

  • 用料牛排（我用的是射和牛原厂厚切的西冷）1块粉盐适量黑胡椒适量迷迭香一支烤箱版厚切牛排（全熟）的做法用吸水纸吸去血水，撒上粉盐。平底锅或者条纹锅热锅大火无需放油，煎牛排每面一分钟。敲黑板：牛肉不要用水洗！提前一天解冻，煎之前要室温！锅一定要热，烫的程度，火一定要大，冒烟！！！煎好牛...
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新手五分熟烤箱牛排的做法步骤及图解,美味正宗的新手五分熟烤箱牛排做法

  • 新手五分熟烤箱牛排

  • 第一个话痨菜谱送给完全不会做饭的郑工，前面科普比较多，过程比较啰嗦，但其实就十几分钟的事儿。用料牛排（解冻好的）1块西葫芦/角瓜1个迷迭香2-3支百里香4-5支大蒜4-5瓣盐适量黑胡椒适量橄榄油17-10ml/1汤匙橄榄油215ml//2汤匙新手五分熟烤箱牛排的做法科普一下牛排，左边的是进...
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「全熟战斧羊排」酸奶酱烤法式羊排的做法步骤及图解,美味正宗的「全熟战斧羊排」酸奶酱烤法式羊排做法

  • 【全熟战斧羊排】酸奶酱烤法式羊排

  • 不只是蘸酱哦用料羊排适量迷迭香适量大蒜1瓣柠檬1个酸奶一杯海盐少许胡椒少许小米椒（不吃辣可以不加）【全熟战斧羊排】酸奶酱烤法式羊排的做法调好酸奶酱：酸奶加胡椒柠檬汁蒜蓉迷迭香小辣椒裹羊排烤180度8分钟...
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好吃不柴的全熟牛排的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不柴的全熟牛排做法

  • 好吃不柴的全熟牛排

  • 方子不考虑调味，酱汁大家怎么喜欢怎么来，主要是做牛排的方法。用料牛排随意（避开t骨）黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量好吃不柴的全熟牛排的做法牛排我用的板腱，一定要原切，如果是半成品牛排那这个方法就没什么意义了。首先解冻到常温，然后用橄榄油，海盐，黑胡椒腌制一个小时以上。腌...
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菲力牛排（全熟烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的菲力牛排（全熟烤箱版）做法

  • 菲力牛排（全熟烤箱版）

  • 用料配菜自己喜欢吃的蔬菜黑胡椒适量橄榄油适量盐适量黄油5克牛排1块大蒜4瓣菲力牛排（全熟烤箱版）的做法先用厨房纸巾吸干牛排表面的水分，然后均匀的在牛排的每一个面都撒上盐和黑胡椒腌制一会5-10分钟。洗干净你要做的配菜，如土豆，胡萝卜，番茄，秋葵，芦笋等。准备一口平底锅，热锅...
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