烹调屋南瓜🎃烧排骨
- 家常菜
- 关注：1.78W次
在外面的餐厅吃过这道菜之后儿子就对这道南瓜烧排骨念念不忘，回家依葫芦画瓢，儿子称赞比外面卖的还要好吃😋，我这心里乐滋滋的…
用料
| 排骨 | 1000克 |
| 南瓜 | 500克 |
| 油 | 三大勺 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜蓉 | 1茶匙 |
| 豆豉酱 | 1大勺 |
| 葱节 | 适量 |
南瓜🎃烧排骨的做法
排骨切成小块备用
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
南瓜削皮去瓤，切成跟排骨大小相当的南瓜块
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
排骨焯水后洗净沥水
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅热油倒入焯好水的排骨大火略翻炒
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入姜片
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
.
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入1茶匙蒜蓉
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
.
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入豆豉酱1大勺
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
大火继续翻炒
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
倒入南瓜块炒匀
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
加入开水，没过南瓜排骨
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
大火烧开后转小火炖煮，二十分钟左右大火收汁，起锅前勾欠水收汁
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
加入葱节
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
再来个特写
![南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "南瓜🎃烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
此道菜不需要额外加盐或者酱油，因为豆豉本身比较咸
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/rk48mz.html
