水果泡菜

用料  

水果泡菜的做法  

1. 柠檬切片，黄瓜切段

2. 卷心菜切小片

3. 红椒切小片

4. 准备水盆，水适量，水要用放凉的凉白开，看装泡菜的容器大小以及泡菜的多少。
   1.水里加盐，要加到水里尝起来觉得很咸
   2.加入白醋，觉得水里有酸味就可以
   3.加入白酒2小瓶盖
   4.放入泡菜及红尖椒、花椒
   
   

5. 装入玻璃瓶中，放置4到6天，即可食用。
   如果想在第二天就要食用，可以在步骤四中加入瓶装野山椒泡菜中的野山椒几个及泡菜水若干，则为快速腌制法，不加则是传统泡菜法。