泡水盐菜
- 菜谱
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用料
泡水盐菜 | 适量 |
大蒜 | 少许 |
生姜 | 少许 |
小米椒 | 适量 |
油 | 少许 |
糖 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
泡水盐菜的做法
把泡水盐菜从罐子里面取出来,浸在盆中,流动的最小水冲一个小时
挤干水分,切好之后,把辣椒、大蒜、生姜也一起切好
放油煸炒香料,放入泡水盐菜调味翻炒
小贴士
1.一定要浸泡,不然会很咸,有时间允许的话时间浸泡更长。
2.炒的时候不要放盐,加少许糖是为了调鲜味和咸味的中和。
口感很好,把青菜的原位都保留下来,而且脆感很爽口,可以放在粥、面、当饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜吃。
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